干煎土豆香葱饼
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工具/材料
土豆1个,香葱适量。
操作方法
01把土豆皮刮掉,然后切成丝。【切好的土豆丝不用泡水要保留土豆丝的淀粉】
02加香葱、适量的盐。
03加几粒味精搅拌均匀。
04开火下油。
05把土豆丝摆到锅里用小火煎。
06煎7分钟左右用碟子盖住土豆丝,然后压紧碟子,把锅翻转过来,土豆饼就翻转在碟子了。
07再开火加油。
08然把土豆丝放回锅煎另一面。
09然后用锅铲把土豆丝压粘成饼。
10再用小火煎6分钟左右就可以了。
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