酒的标准代号怎么区分

勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。

粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。

不同香型白酒执行标准：

酱香型标准：GB/T 26760-2011，浓香型标准：GB/T 10781.1-2006，

清香型标准：GB/T 10781.2-2006，米香型标准：GB/T 10781.3-2006，

凤香型标准：GB/T 14867-2007，豉香型标准：GB/T 16289-2007，

特香型标准：GB/T 20823-2007，芝麻香型标准：GB/T 20824-2007，

药香型标准：DB52/T 550-2008，豉香型国标：GB/T 16289-2007，

馥郁香型标准：GB/T 22736-2008，老白干香型标准：GB/T 20825-2007。

鉴别粮食酒方法一：

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）