什么是春芽茶叶
绿茶。东白春芽是一款名优绿茶,有着悠久历史,品质也极佳,在隋唐时期就可以看到有关其的记载。东白春芽要保证其优良的品质,采摘时间上都有要求,其一般是在春茶采摘的时间段,在清明至谷雨之间,因此此茶称为春芽茶。开始采制的时候先采摘的是降低海拔山区的茶叶,之后采摘高山之上的茶叶进行茶叶的制作。
东白春芽不仅在采摘时间上有严格要求,采摘标准和制作工艺上都是有讲究的。那么其采制标准为刚刚长成的一芽一二叶,经过摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序制作而成。制作出来的茶叶外形卷曲,茶叶嫩绿鲜亮,茶叶上面的毫毛清晰可见,叶芽看起来十分的肥硕粗壮。冲泡后的茶汤清澈透亮,茶汤闻起来香气十足,品饮起来味道十分的鲜醇爽口。
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