东北冷面酸甜汤怎么调
东北冷面酸甜汤的调法有很多,每个人的喜好不同,调法举例如下:
方法一、
适合对于做饭不是很热衷,或者已经非常饿的人
1、首先备好纯净水或者饮用水烧开后放凉,冷藏更佳。
2、纯净水倒入桶里,准备苹果醋(或白醋、高醋),糖,辣椒粉,牛肉粉,鸡粉,盐,味素,柠檬汁,雪碧。
3、混合开始调汤,这个放多少要看你水多少,一定要大酸大甜才好吃。千万不要沾入油,最后放点姜块和黄瓜条放入冰箱OK。
方法二、
适合有时间、肚子不是很饿,又喜欢自己享受做饭过程的人
主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋2:1比例),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精(依个人口味而定)。
次要配料:辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨。
1、将一小勺小苏打放到盆里,然后倒醋精,醋精和苏打会起化学反应,待小苏打反应完毕,然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶,接着加入白糖2大勺。
2、将黄瓜切丝,姜切片,大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到1中的汤中,最后放入加盐、味精调味即可。
小贴士:
1、醋精的使用请注意安全,即使是可食用醋精,浓度高于30%时具有一定腐蚀性,避免飞溅。
2、必须成分:清汤,冰水,加些酸酸的米醋,几滴酱油(不宜过多)盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝
3、次要成分:依据个人情况加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝,梨丝。
方法三、
准备好黄瓜丝若干,在加入姜片、葱花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤,放冰箱中冷藏。(如果喜欢柠檬,也可挤些柠檬汁在汤里)。
方法四、
1、首先制作冷面汤,姜蒜切细末后加入白糖拌匀。
2、倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气。
3、将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中。
4、加入白醋,牛肉粉,盐,生抽调味;搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用。
5、冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用。
-
怎么提升淘气值?
提升淘气值的方法有:1、购物。用户使用淘宝购物后可以获得淘气值,购物越多,淘气值就越多;2、绑定亲友账号。用户首次绑定淘宝亲情账号可以获得20分淘气值,非首次绑定,每绑定1人得10分淘气值,进行亲情互动可以获得0.5分,帮亲友代付,每次获得2分;3、补全身份信息。进入手机...
-
支付宝怎么视频聊天?
支付宝上没有视频聊天功能,目前只支持文字聊天和语音聊天。支付宝上和朋友聊天的流程是:1、进入支付宝app,点击“朋友”;2、点击右上角人形图标,选择要聊天的朋友;3、点击“发消息”,进入后在聊天框输入信息,再点击“发送”即可。如果要语音聊天,可以点击左侧的话筒按钮...
-
芝麻分怎么提高快?
芝麻分提高快的方法有:1、多用支付宝上网购物可以快速提高芝麻分。2、每个月按时还花呗分期,可最低还款。每个月相当于一次履约,这种做法也可以提高芝麻信用分。3、利用支付宝转账提高芝麻分。当每月使用转账功能次数越多,转账金越大,相应芝麻分也会越高。4、使用支...
-
平安盈鹏华会亏本吗?
买了平安盈鹏华有可能亏本,因为它不是一款保本类型的理财。但平安鹏华的货币基金风险低,资金灵活,收益稳定,可以实时赎回。平安盈鹏华的资产配置风险比较低,59%的现金,39%的债券,其他资产则为5%。...