烤牛蛙做法
烤牛蛙做法:
准备材料:牛蛙1只,油少许,辣椒粉少许,椒盐少许。
制作步骤:
一、第一步将准备好的牛蛙用清水清洗干净。
二、然后在准备好的铁盘上铺好清洗好的牛蛙,刷上点油。
三、刷油后在牛蛙身上撒上准备好的椒盐和辣椒粉。
四、放入烤箱,温度设置200度,烤15分钟。
五、20分钟后即可拿出烤箱,冷却一会烤牛蛙就已经做好了。
牛蛙(Rana catesbianaShaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
牛蛙 原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
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