茵陈是艾草吗
茵陈不是艾草,茵陈叶片小,味道小,而艾草叶叶子大,苦涩味较重;艾草叶多发皱,粉碎,叶子进行后呈卵状椭圆型,掌状深裂,上表层浅绿色或深浅绿色;茵陈的叶片多卷曲成团状,灰白或浅绿色,整株密被灰白毛绒,柔软如绒。
茵陈生于低海拔地区河岸、海岸附近的湿润沙地、路旁及低山坡地区。茵陈可蒸食,可凉拌,也可在煮粥时把茵陈直接放入锅中同煮,茵陈粥味道也比较鲜美。
艾草生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地,也见于森林草原及草原地区,局部地区为植物群落的优势种。艾极易繁衍生长,对气候和土壤的适应性较强,耐寒耐旱,喜温暖、湿润的气候,以潮湿肥沃的土壤生长较好。
艾草的嫩芽及幼苗作菜蔬,它晒干粉碎成艾蒿粉,是畜禽优质饲料添加剂,还可以做天然植物染料使用。艾叶晒干捣碎,“艾绒”,制艾条供艾灸用。
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