杨梅怎么保存时间长

1、冰箱冷藏

为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，可以将杨梅放在0℃到5℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存，杨梅放冰箱冷藏保存之前千万不能清洗！

2、冰箱冷冻

将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，再放入干净的食品袋中，密封后放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰，这样可以保存久一点。

3、制作杨梅罐头

将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖，等水冷了把杨梅放进去密封，几天过后就可以吃了。