长期吃馒头坏处
长期吃馒头是有坏处的,偶尔食用馒头是有好处的,长期吃馒头的坏处:
1、容易导致人体内酸碱平衡就被打破。对人体健康有影响。体质偏酸性时,人比较容易嗜睡,没精神,总是觉得很累。
2、容易长胖。馒头富含淀粉,吃多了,消耗不了,容易长肉。
吃馒头的好处:
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,有一定的解毒作用。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对营养物质的吸收和利用。
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