食品安全与检测专业学什么
食品安全与检测专业学主要是看所在的学校,开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别,所以在课程设置上有所区别。以为例,食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。
食品科学与工程专业的主要课程包括有机化学、生物化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、食品保藏原理、食品工程原理、生物统计与试验设计、营养学、食品分析、农产品加工工艺学、农产品加工工艺学课程设计、食品安全与质量控制、食品机械与设备、食品工厂设计等。
食品科学与工程专业的主干课程有无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、食品微生物学、食品生物化学、食品分析、食品加工与保藏原理、食品工程设备。
总体来说,该专业普遍开设的课程有化学、生物学、食品化学、食品分析、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学和食品安全等等。
食品专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,食品专业研究同人们的日常生活关系密切的吃饭问题。不考研的话,这个专业毕业后工作对口单位主要有:海关,卫生防疫站,疾控中心,食品药品管理局,粮食局等。
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无名之朴是什么意思?
意思是:亦作“无名之璞”。①道家谓质朴自然、玄默无为之“道”为“无名之朴”。②未出名的璞玉。喻不为人知的才识之士。成语名字:无名之朴成语发音:wúmíngzhīpǔ成语解释:亦作“无名之璞”。①道家谓质朴自然、玄默无为之“道”为“无名之朴”。②未出名的璞...
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枕善而居是什么意思?
意思是:谓守善不移。成语名字:枕善而居成语发音:zhěnshànérjū成语解释:谓守善不移。成语出处:北齐·刘昼《新论·慎独》:“故蘧瑷不以昏行变节,颜回不以夜浴改容……斯皆慎乎隐微,枕善而居,不以视之不见而移其心,听之不闻而变其情也。”感情色彩:中性成语成语用法:作谓...
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一如既往是什么意思?
意思是:指态度没有变化;完全像从前一样。一:完全;如:像;既往:从前。成语名字:一如既往成语发音:yīrújìwǎng成语解释:指态度没有变化;完全像从前一样。一:完全;如:像;既往:从前。成语出处:《第二次握手六》:“清末以来,到海外求学的中国人何止千百,在学业上有成就的也大有人在,可...
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烂若披掌是什么意思?
意思是:形容对情况非常熟悉。成语名字:烂若披掌成语发音:lànruòpīzhǎng成语解释:形容对情况非常熟悉。成语出处:清·王晫《今世说·客止》:“与人言古今成败,烂若披掌,听者忘倦。”成语繁体:爛若披掌感情色彩:中性成语成语用法:作谓语;指对事物十分了解成语结构:偏正式...