大学联考酿酒工程专业课程
分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、实用企业治理学、市场营销学等。
酿酒工程专业毕业可从事岗位有中式烹调师、营养配餐员、西式烹调师、调酒师、食品检验主管、食品检验员、食品研发员等。
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。
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仆仆道途是什么意思?
意思是:奔走于道路。形容途中劳顿。成语名字:仆仆道途成语发音:púpúdàotú成语解释:奔走于道路。形容途中劳顿。成语出处:清·严如熤《三省边防备览·策略》:“如客店必照例造报月一陈核,则仆仆道途,不胜其苦矣。”成语繁体:僕僕道途感情色彩:中性成语成语用法:作谓语;...
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正法眼藏是什么意思?
意思是:①佛教语。禅宗用来指全体佛法(正法)。朗照宇宙谓眼,包含万有谓藏。相传释迦牟尼以正法眼藏付与大弟子迦叶,是为禅宗初祖,为佛教以“心传心”授法的开始。②借指事物的诀要或精义。成语名字:正法眼藏成语发音:zhèngfǎyǎncáng成语解释:①佛教语。禅宗用来指全...
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以耳为目是什么意思?
意思是:把听到的当作亲眼目睹的。指对传闻的事情不加分析就信以为真。成语名字:以耳为目成语发音:yǐěrwéimù成语解释:把听到的当作亲眼目睹的。指对传闻的事情不加分析就信以为真。成语出处:清·张春帆《九尾龟》第一百七十回:“但是如今的那班督抚,也都是些以耳...
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与物无忤是什么意思?
意思是:谓处世态度随和,与人无所抵触。成语名字:与物无忤成语发音:yǔwùwúwǔ成语解释:谓处世态度随和,与人无所抵触。成语出处:《周书·苏亮传》:“宝夤作乱,以亮为黄门侍郎。亮善处人间,与物无忤。及宝夤败,从之者遇祸,唯亮获全。”成语繁体:與物無忤感情色彩:中性成语成...