重陽菌做法
重陽菌熬排骨湯的做法。食材重陽菌 500克排骨 300帶皮生薑 10克蒜頭 5克花椒 2克生抽 少許食鹽 適量植物油 適量香辣醬 少許方法/步驟精選食材:在菜市場精選菌朵肉厚、朵朵中等的重陽菌500克;仔排300克;精心清洗重陽菌,這是關鍵,也是細活,馬虎不得。菌朵背面葉片的皺摺裡很容易含沙土、草末、甚至小蟲,要水龍頭開小水,一朵朵進行沖洗,然後用植物油、加鹽、水浸泡一個小時,再清洗乾淨瀝乾;燒排骨。
1、將排骨倒入鐵鍋內加少量水燜幹,這是去排骨毛腥味,盛出。
2、將鍋加油燒熱,倒入帶皮生薑、蒜頭,翻炒至金黃,再加入花椒,倒入燜好的排骨一起燒,燒炸5-6分鐘,將排骨中的水分燒乾,以便排骨與生薑、蒜頭、花椒味道相互融合,再加入生抽與醬油、香辣醬、少許食鹽一起燒3分鐘,再加適量水,水與排骨一樣多,燒20-30分鐘,燒至水只剩三分之一,觀其湯色已燉白時,盛出。
4、將鍋燒熱,倒入植物油燒熱,將重陽菌倒入鍋內將水分炸幹,放少許食鹽,再倒入燉好的排骨一起燒,燒5分鐘左右,再加入已燉熟的排骨一起熬,大火熬半個小時以上,入味後起鍋。
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屈指可數的意思
屈指可數的意思是扳著手指頭就可以數清楚,形容數目很少。出自唐·韓愈《憶昨行和張十一》詩:“自期殞命在春序,屈指數日憐嬰孩。”宋·歐陽修《集古錄跋尾·唐安公美政頌》:“今文儒之盛,其屈指可數者,無三四人。非皆不能,蓋忽不為爾。”其近義詞是寥寥無幾、寥寥可數...
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黃鶴樓送孟浩然之廣陵的意思
意思是老朋友告別了黃鶴樓向東而去,在這柳絮如煙、繁花似錦的三月去往揚州遠遊。舊友的孤船帆影漸消失於水天相連之處,只看見滾滾長江水朝著邈遠的天際奔流而去。《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》是唐代大詩人李白創作的一首送別詩。這首詩表現的是一種充滿詩意的離別,對...
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授課型碩士可以讀博嗎
授課型碩士研究生可以讀博士研究生。就讀授課型碩士的同學,在入學時就可以早早開始做規劃,物色目標導師並與之進行溝通,相較於遠端申請的同學,可以說具有近水樓臺先得月的優勢。授課型碩士這一類的碩士學位,學習方式以上課、小論文等形式為主,個人研究為輔的。授課型...
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點綴的近義詞
點綴的近義詞裝點、襯托、修飾、粉飾、裝點、裝飾、打扮等等。點綴的反義詞抹黑、損毀、醜化、遍佈、瀰漫、單調、樸素等等。點綴是一個漢語詞語,讀音為diǎnzhuì,意思是襯托,裝飾;應景兒,湊數兒;指襯托、裝飾的東西,出自《世說新語·言語》。點綴造句廣闊的綠茵草地...