秒懂幫蘆筍的知識
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![種植蘆筍的方法]( "種植蘆筍的方法")
種植蘆筍的方法
1、選地整地：選地勢高、方便排水的地塊。先撒入農家肥，再耕地一次，最後做1.2-1.4米寬的壟。2、播種入土：先催芽，催芽後撒播，覆蓋薄土。3、及時定植：當蘆筍小苗長到30釐米高時定植，挖深30釐米、寬30-40釐米的穴，每個穴放一株苗，...
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![清炒蘆筍怎麼做]( "清炒蘆筍怎麼做")
清炒蘆筍怎麼做
1、蘆筍洗淨，將根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片。老的這部分，本著勤儉節約的優良傳統，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮後還是很嫩的。2、熱鍋加入油，將幹辣椒煸炒出辣味。3、加入蘆筍，翻炒均勻加入一勺鹽。4、加少...
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![蘆筍產地]( "蘆筍產地")
蘆筍產地
蘆筍的產地在中國、祕魯、德國、法國、西班牙、美國、日本等國家，我國生產蘆筍主要在江蘇徐州、山東菏澤等地。蘆筍適宜種植在土質疏鬆、肥沃、透氣性好、土層深厚的土壤中，忌鹽鹼度的土壤。蘆筍喜溫暖，生長環境的溫度需...
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![綠蘆筍炒口蘑的做法]( "綠蘆筍炒口蘑的做法")
綠蘆筍炒口蘑的做法
主食材：綠蘆筍1把，口蘑250克。配料：鹽適量，調味汁少許，椒鹽粉少許，蒜頭數瓣，幹辣椒2個。步驟1:食材準備好：綠蘆筍，口蘑，蒜頭，幹辣椒步驟2:綠蘆筍去皮切段步驟3:用水沖洗乾淨撈出步驟4:口蘑同樣洗清好撈出步驟5:洗好的口蘑切薄片...
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![蘆筍最經典的三種吃法]( "蘆筍最經典的三種吃法")
蘆筍最經典的三種吃法
工具/材料蘆筍、銀杏仁、百合、糖、雞蛋、芝士、乾貝蟹肉醬銀杏百合炒蘆筍01首先去除蘆筍的鱗片和根部。02之後斜刀切段。03熱鍋起油，倒入蘆筍。04之後再加百合和焯過水的銀杏。05加少許鹽、糖，關火盛出就可以了。鹽水...
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![蘆筍分佈範圍有哪些]( "蘆筍分佈範圍有哪些")
蘆筍分佈範圍有哪些
1、中國，祕魯，德國，法國，西班牙，美國，日本。2、目前中國是蘆筍的最大生產國2010年產量6，960，357噸，遠遠領先於其他國家（第二祕魯335209噸，第三德國92404噸)。3、中國蘆筍相對集中的產地分佈在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外，崇明島...
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![蘆筍培根卷的做法]( "蘆筍培根卷的做法")
蘆筍培根卷的做法
食材：蘆筍200克、培根50克、牙籤適量黑胡椒碎、鹽。步驟：1.蘆筍切段，培根一分為二；2.鍋中水沸後，放入少量鹽、食用油，放入蘆筍焯水1分鐘，撈出待用；3.取一片培根，包入2根蘆筍捲起，用牙籤固定；4.蘆筍卷放入鍋中，煎至培根微微焦黃，撒...
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![蘆筍怎麼種植高產]( "蘆筍怎麼種植高產")
蘆筍怎麼種植高產
1、地塊選擇。蘆筍適宜的土壤環境特點主要有：土質肥沃、土層深厚、地下水位較低等。2、種子處理。蘆筍在播種前對種子進行處理。將種子放入清水中，漂浮在水面的秕種子要立即清除。剩下的種子則需要進行多次清洗並浸泡。...
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![蘆筍怎樣炒好吃]( "蘆筍怎樣炒好吃")
蘆筍怎樣炒好吃
裡脊肉洗乾淨，切成塊，蘆筍2根斜切成段，紅椒斜切成片。鍋裡刷上一層油，放入裡脊肉炒至變色，加入少許料酒，煸炒半分鐘。再倒入蘆筍段和紅椒一起翻炒。炒至斷生後，調入鹽適量，翻炒均勻，裝盤，撒黑胡椒粒即可。蘆筍怎樣炒好吃:用料：裡...
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![蘆筍為什麼會苦]( "蘆筍為什麼會苦")
蘆筍為什麼會苦
蘆筍苦的原因蘆筍本身含有大量的草酸成分，如果食用前沒有經過很好的處理，殘留草酸較高，就會導致蘆筍發苦；除此之外，蘆筍儲存不當，出現變質情況也會發苦，同時還會有軟爛、異味等情況出現。蘆筍延長儲存時間的方法:蘆筍可以用...
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![採摘蘆筍的方法是什麼]( "採摘蘆筍的方法是什麼")
採摘蘆筍的方法是什麼
1、蘆筍一般種後第二年可開始採收，每年兩次，第一次在4-6月，第二次在9-11月，夏季天氣炎熱，蘆筍質量低劣，產量也低，不適採收。為了不使蘆筍露出地面而著色，收穫期必須經常注意觀察培土無緣無故面的細小龜裂(此小龜裂是由於幼芽...
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![蘆筍怎樣種植]( "蘆筍怎樣種植")
蘆筍怎樣種植
1、選地整地：選地勢高的地塊，先施加基肥，然後耕地一次，保證土壤肥沃、鬆軟。2、播種方法：先對種子催芽，催芽後直接撒播即可。3、及時定植：當蘆筍苗長到30釐米高需及時定植，按照30-40釐米的株距挖穴，每個穴內種一株蘆筍苗即可。...
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![蘆筍蝦仁怎麼做好吃]( "蘆筍蝦仁怎麼做好吃")
蘆筍蝦仁怎麼做好吃
主食材：蝦仁100克，蘆筍250克。配料：料酒1勺，甜椒佐餐醬1勺，橄欖油2勺，鹽1/4勺，醬油1/3勺，姜粉1/3勺，澱粉1/2勺，蔥1根，姜2片，蒜3瓣，雞粉1/5勺，花椒粉1/4勺，蠔油1勺。步驟1:準備食材步驟2:蝦仁冷水消凍步驟3:蝦仁調入料酒、姜粉拌勻醃...
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![蘆筍一定要過水後才能炒嗎]( "蘆筍一定要過水後才能炒嗎")
蘆筍一定要過水後才能炒嗎
建議過水後再炒菜。蘆筍屬於植物的根莖，種植過程中都是在泥土中深埋，必不可少的會沾染泥沙。加上蘆筍種植過程中也會施放農藥和化肥，所以焯水是不可缺少的。因為蘆筍焯水可以:1、去除蘆筍身上的農藥殘留，並且可以去除蘆筍...
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![炒蘆筍要焯水嗎]( "炒蘆筍要焯水嗎")
炒蘆筍要焯水嗎
如果不焯水直接炒，不僅會對身體不利，而且蘆筍原本的翠綠色也會很容易變色，而焯水後的蘆筍顏色會更加豔麗，質地也會更加脆嫩。製作炒蘆筍這道菜時，建議焯水。蘆筍肉質鮮嫩，將它放入水中焯燙時，時間不宜過久，一般建議焯2分鐘左...
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![檸檬烤蘆筍怎麼做好吃]( "檸檬烤蘆筍怎麼做好吃")
檸檬烤蘆筍怎麼做好吃
主食材：蘆筍200克，檸檬適量。配料：胡椒適量，鹽適量，橄欖油適量。步驟1:蘆筍洗淨步驟2:檸檬洗淨切片步驟3:倒入胡椒鹽橄欖油檸檬混合均勻步驟4:用油紙錫紙包裹步驟5:烤箱200度烤15分鐘...
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![金蒜蘆筍的做法]( "金蒜蘆筍的做法")
金蒜蘆筍的做法
主食材：蘆筍適量。配料：蒜沫不少，蝦米適量，蔥沫和蔥絲適量，料酒適量，蠔油適量，蒸魚豉油適量，黃油適量，雞粉適量，糖適量。步驟1:蘆筍切去底部較硬部分，改刀切成兩段。步驟2:開水燙熟撈出擺盤。步驟3:黃油爆香一半蒜沫至金黃色，再加...
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![蘆筍種子怎樣育苗]( "蘆筍種子怎樣育苗")
蘆筍種子怎樣育苗
蘆筍種子育苗可選春季3到4月或者秋季的8到9月之間進行，氣候適宜，利於出苗，方便管理。種子必須要催芽，先放在消毒液中消毒，然後在放在溫水中浸泡，等種子露白之後才可播種。苗床要鬆軟，透氣，肥沃。備好之後先澆透水，然後在土壤表...
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![蘆筍要焯水嗎]( "蘆筍要焯水嗎")
蘆筍要焯水嗎
1、蘆筍在烹飪之前最好先焯一下水，一方面是因為蘆筍中含有草酸，進入人體血液後很容易與鈣結合，生成草酸鈣，而焯水則能去除大部分草酸，吃起來更放心。2、另一方面是因為這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素，避免營養...
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![蘆筍怎麼種植方法]( "蘆筍怎麼種植方法")
蘆筍怎麼種植方法
1、選地：種植蘆筍需要選擇地勢平坦、土質疏鬆的地塊，種植前可以在土壤中施加足量的底肥。2、選種：種植蘆筍需要選擇健康、無病害、抗性好的種子，將種子放在溫水中浸泡一段時間，然後撈出放在溼布上催芽。3、種植：將處理好的...
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![買回來的蘆筍能插活嗎]( "買回來的蘆筍能插活嗎")
買回來的蘆筍能插活嗎
買回來的蘆筍是不能插活的，超市裡購買回來的蘆筍，通常都是經過冷凍的，這樣的蘆筍是無法生根的。而且，食用的蘆筍也都是它的嫩莖，扦插所使用的都是老一點的，這樣它才能夠更好的生根。想要進行扦插的話，在春季進行是比較好的，這...
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![蘆筍炒肉怎麼做好吃]( "蘆筍炒肉怎麼做好吃")
蘆筍炒肉怎麼做好吃
主食材：五花肉1塊，蘆筍一把。配料：食用油少許，鹽少許，五香粉少許，老抽少許，雞粉少許，蔥姜適量。步驟1:五花肉提前煮熟，晾涼，切片。步驟2:蘆筍削去老皮，切段。步驟3:蘆筍焯水。步驟4:炒鍋放一點點油，放入肉片，小火煸炒。步驟5:肉片...
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![蘆筍怎麼做好吃法大全]( "蘆筍怎麼做好吃法大全")
蘆筍怎麼做好吃法大全
洋菇炒蘆筍洋菇富含大量的維生素B以及維生素C，食用洋菇可以調節人類的身體機能，增強自己的體力與耐力，還可以促進身體對蛋白質和鈣的吸收。新鮮的洋菇是白色的，但是與空氣接觸一段時間之後，很快就會氧化泛黃。一些商家會將...
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![蘆筍怎麼吃]( "蘆筍怎麼吃")
蘆筍怎麼吃
姜切成末，蒜去皮搗成蒜蓉，薑末、蒜蓉放入碗中，加入醬油、蠔油，雞精，白糖拌勻，鍋內放入清水，加入白糖，滴幾滴橄欖油，大火燒開，將蘆筍放入煮1－2分鐘關火，撈出瀝乾水分，放在菜板上切成等長的三段，碼入盤中，調好的汁均勻地澆在蘆筍上面，鍋...
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![炒蘆筍要焯水是冷水還是熱水下鍋]( "炒蘆筍要焯水是冷水還是熱水下鍋")
炒蘆筍要焯水是冷水還是熱水下鍋
1、一般葷菜焯水冷水下鍋，而蔬菜焯水熱水下鍋。2、因為蔬菜如果在水裡面煮久了，就容易變色，而等到水燒開之後再焯水，只1-2分鐘即可撈出，這樣能夠儲存蔬菜翠綠的顏色。3、而且蔬菜的口感也是比較爽脆的，不會變的非常蔫吧。因...
