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  • 不正宗大滿足~~糯米燒賣怎麼做好吃

    不正宗大滿足~~糯米燒賣怎麼做好吃

    主食材:糯米50克,梗米30克,幹香菇幾朵,瘦肉丁200克,白菜幫子丁200克。配料:蠔油一勺,生抽2勺,沙茶醬兩勺,高湯一碗,芹菜適量,食用油適量。步驟1:糯米跟梗米混合後提前浸泡,浸泡到手一捏就能碎,上鍋蒸30-60分鐘攤涼即可。先將其餘餡...

  • 快手早餐系列~~高蛋白低卡早餐的做法

    快手早餐系列~~高蛋白低卡早餐的做法

    主食材:貝果一個,蝦六條,雞肉腸2根,玉米顆粒2勺,青菜20克。配料:黑胡椒適量,食用鹽適量,橄欖油一勺。步驟1:提前將材料洗淨準備好,部分提前一晚放冷藏室解凍,多功能鍋中火,熱鍋涼油,碼入貝果蝦玉米,雞肉腸中火煎一分鐘蓋上蓋子哦步...

  • 快手早餐系列~~高蛋白低卡早餐怎麼做好吃

    快手早餐系列~~高蛋白低卡早餐怎麼做好吃

    主食材:貝果一個,蝦六條,雞肉腸2根,玉米顆粒2勺,青菜20克。配料:黑胡椒適量,食用鹽適量,橄欖油一勺。步驟1:提前將材料洗淨準備好,部分提前一晚放冷藏室解凍,多功能鍋中火,熱鍋涼油,碼入貝果蝦玉米,雞肉腸中火煎一分鐘蓋上蓋子哦步...

  • 補血益氣老少皆宜雜糧豆漿~~花生米露怎麼做好吃

    補血益氣老少皆宜雜糧豆漿~~花生米露怎麼做好吃

    主食材:花生20克,小米20克,黎麥20克,枸杞10克,米飯半碗。配料:水一升。步驟1:準備好材料,洗淨,瀝乾水分步驟2:加入破壁機加入清水一升步驟3:按五穀豆漿程式(這款豆漿比較稀,我願用豆漿模式,若是米飯量加多就改成雜糧糊)一個程式後...

  • 快手下飯好吃又好看~~肉沫咖哩飯的做法

    快手下飯好吃又好看~~肉沫咖哩飯的做法

    主食材:豬肉沫200克,紅黃椒各四分之一,洋蔥八分之一,胡蘿蔔半根,西蘭花(去梗)四分之一。配料:天棚咖哩塊1塊,米飯一大碗,鹽巴一大勺。步驟1:準備好材料,肉沫可刀剁碎或者用料理機攪碎備用。步驟2:熱鍋涼油,放入胡蘿蔔丁,紅黃椒洋蔥...

  • 不嗆辣孩子也可以吃的咖哩~~咖哩雞的做法

    不嗆辣孩子也可以吃的咖哩~~咖哩雞的做法

    主食材:胡蘿蔔半根,洋蔥半個,土豆一個,雞腿肉一隻。配料:咖哩粉兩勺,蔥白幾根,水澱粉三大勺,食用鹽少許,食用油兩勺。步驟1:蔬菜洗淨切塊備用步驟2:熱鍋涼油,先將蔥白鬍蘿蔔塊一起翻拌出香味,兩分鐘後加洋蔥塊翻炒出香加入一碗清...

  • 寶寶輔食新增~~草魚鬆(平底鍋版本)怎麼做好吃

    寶寶輔食新增~~草魚鬆(平底鍋版本)怎麼做好吃

    主食材:去皮草魚肉250克。配料:老抽半勺,生抽一勺,白糖半勺,蔥姜適量,料酒適量。步驟1:草魚肉洗淨切成段,碼上蔥姜料酒去去味上火蒸20分鐘步驟2:蒸熟倒出魚湯,取出魚刺(挑刺必須仔細檢查幾遍!)步驟3:平底鍋燒熱,少許油中小火,開始...

  • 家常菜~~絲瓜炒蛋怎麼做好吃

    家常菜~~絲瓜炒蛋怎麼做好吃

    主食材:絲瓜2根,雞蛋4顆。配料:油4勺,鹽巴半勺。步驟1:絲瓜削皮後對半切片一指厚(我喜歡吃脆點所以皮也沒削很乾淨這樣吃起來嘎巴脆)步驟2:四個雞蛋打散,熱鍋放約2勺油開始煎雞蛋步驟3:雞蛋打散,別太小塊步驟4:涼油熱鍋,放入絲...

  • 深夜的下酒菜&閒時零嘴小零食~~麻怎麼做好吃

    深夜的下酒菜&閒時零嘴小零食~~麻怎麼做好吃

    主食材:小魚乾100克,味好美麻辣火鍋底料一勺。配料:清水少許,白芝麻少許。步驟1:準備好材料,小魚乾用清水清洗幾遍至水不渾濁後撈出小魚乾控幹水份。步驟2:小電煮鍋開大火後加入一勺食用油,倒入小魚乾進行翻炒炒香,炒大約3分...

  • 潤肺去燥~~雪梨銀耳羹怎麼做好吃

    潤肺去燥~~雪梨銀耳羹怎麼做好吃

    主食材:雪梨1個,銀耳(幹)半朵,水1500毫升。配料:蜂蜜適量。步驟1:將泡發好的銀耳撕小朵後,放入砂鍋中步驟2:雪梨去心不去皮,切小塊後一同入砂鍋跟銀耳一起燉。步驟3:煮沸後,改小火煲25分鐘,即可出鍋放溫涼再加蜂蜜調節口味。步...

  • 婆婆媽媽們最愛煲~~瘦肉湯的做法

    婆婆媽媽們最愛煲~~瘦肉湯的做法

    主食材:瘦肉100克,雞內金3克。配料:姜三片,芹菜少許,水一碗。步驟1:豬肉100克洗淨後剁碎豬肉步驟2:雞內金3克洗淨甩幹(藥店有售)跟豬肉一起剁碎步驟3:剁好的豬肉放入燉盅裡,鋪平肉餅,緩慢加入一碗水,放入生薑片步驟4:蓋上蓋子,上...

  • 口吐芬芳~~菊花羹怎麼做好吃

    口吐芬芳~~菊花羹怎麼做好吃

    主食材:菊花100克。配料:麥芽糖50克,水300克。步驟1:菊花洗淨控幹,留15克另放其餘的只取花瓣步驟2:鍋裡放水,加入十五克菊花鍋中煲開,水開始冒煙加入麥芽糖,水顏色變深即可撈出菊花步驟3:加入菊花花瓣,筷子幫忙撥動,當花瓣被燙...

  • 溫暖你的胃~~皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃

    溫暖你的胃~~皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃

    主食材:大米30克,皮蛋1個,水適量,瘦肉100克。配料:食用油少許,胡椒粉少許,鹹蘿蔔乾(沒有可用鹽巴代替)一勺。步驟1:大米洗淨砂鍋煲粥。我喜歡稠偏稀點所以水多加了些。步驟2:皮蛋去殼切丁,芹菜洗淨切丁,瘦肉洗淨切片步驟3:粥熬這...

  • 小番茄另外開啟方式~~油浸小番茄怎麼做好吃

    小番茄另外開啟方式~~油浸小番茄怎麼做好吃

    主食材:小番茄500克。配料:食用鹽一勺半,橄欖油(吃飯勺子)一勺,浸泡橄欖油500克。步驟1:小番茄洗淨,去蒂晾乾表面水份(可用廚房紙巾搽幹)然後切半步驟2:加一勺半食用鹽,一勺橄欖油(吃飯的勺子),用筷子或叉子攪拌均勻即可步驟3:碼入...

  • 會duang duang QQ彈~~海石花怎麼做好吃

    會duang duang QQ彈~~海石花怎麼做好吃

    主食材:幹海石花25克,清水1.4升~1.5升。配料:白醋一勺。步驟1:先將海石花清洗乾淨後加水加白醋進行煲煮(白醋作用去腥幫助出膠)我用電高壓鍋煲煮1小時即可等洩氣,若是明火的高壓鍋需要上氣後轉小火煲煮45分鐘後等洩氣步驟2:...

  • 入秋冬第一鍋火鍋~~壽喜燒火鍋的做法

    入秋冬第一鍋火鍋~~壽喜燒火鍋的做法

    主食材:壽喜燒湯包一包,火鍋丸子500克,苦菊一把,金針菇200克,蔬菜(娃娃菜蓮藕)300克,蘑菇6朵,麵餅2片。配料:清水1升。步驟1:蔬菜蘑菇洗淨切小塊,步驟2:小火熱鍋,不放油,碼入白菜蓮藕等耐煮的蔬菜,在碼火鍋丸子蘑菇金針菇步驟3:壽喜...

  • 夏日吃粉~~QQ彈水瓜粉籤湯的做法

    夏日吃粉~~QQ彈水瓜粉籤湯的做法

    主食材:水瓜250克,十八里紅薯粉絲1包(180克),蝦150克,豬肉片200克。配料:清水2升,食用鹽少許。步驟1:現將煮沸水將粉絲煮五分鐘後關火燜下變軟步驟2:撈出粉絲過涼水這樣粉絲更佳QQ彈步驟3:再重新開水,倒入粉絲後蓋上蓋子煮沸在...

  • 春天裡滴明媚,菠蘿醬與菠蘿醬三明治~~怎麼做好吃

    春天裡滴明媚,菠蘿醬與菠蘿醬三明治~~怎麼做好吃

    主食材:菠蘿500克,檸檬1/4個。配料:白糖200克。步驟1:菠蘿去皮去芯。步驟2:切成小粒步驟3:加入白糖,拌勻。步驟4:蓋蓋,靜置1小時。步驟5:取一半用料理機打成果泥。步驟6:果泥和另一半菠蘿粒都放入鍋中,攪勻。步驟7:煮開後,撇...

  • 酸酸甜甜嫩滑超下飯~~番茄魚滑的做法

    酸酸甜甜嫩滑超下飯~~番茄魚滑的做法

    主食材:巴沙魚300克,番茄2個,木薯澱粉1勺,小黃姜醬1勺,呷哺鴛鴦鍋火鍋底料番茄鍋1包。配料:香菜少許,清水2勺。步驟1:準備好材料,巴沙魚將魚皮魚腩跟魚肉分開切塊步驟2:番茄用小刀在底部劃十字架,滾燙的開水浸泡10分鐘後至表皮...

  • 一出鍋就被滅光~~豆角蓋面怎麼做好吃

    一出鍋就被滅光~~豆角蓋面怎麼做好吃

    主食材:新鮮麵條250克,豆角80克,胡蘿蔔80克,香菇(新鮮)80克,雞肉絲100克,豬肉100克。配料:蠔油一勺,老抽一勺,鹽巴適量,雞精適量。步驟1:蔬菜洗淨切絲備用步驟2:熱鍋涼油,煸炒豬肉雞肉變色即可撈出來步驟3:用剩下的油煸炒胡蘿蔔絲...

  • 日常滷味小吃~~滷雞胗怎麼做好吃

    日常滷味小吃~~滷雞胗怎麼做好吃

    主食材:雞胗250克,蓮藕500克。配料:薑片三片,料酒一勺,老滷水半碗,蔥半根,蒜頭兩片。步驟1:雞胗洗淨冷水下鍋放入薑片料酒一起煮沸,沸騰大約10分鐘步驟2:煮沸後十分鐘撈出來過涼水,洗去沫沫步驟3:另起砂鍋,加入之前半碗老滷水,兩...

  • 口吐芬芳~~菊花羹的做法

    口吐芬芳~~菊花羹的做法

    主食材:菊花100克。配料:麥芽糖50克,水300克。步驟1:菊花洗淨控幹,留15克另放其餘的只取花瓣步驟2:鍋裡放水,加入十五克菊花鍋中煲開,水開始冒煙加入麥芽糖,水顏色變深即可撈出菊花步驟3:加入菊花花瓣,筷子幫忙撥動,當花瓣被燙...

  • 宅家也可以有大餐~~假期牛排的做法

    宅家也可以有大餐~~假期牛排的做法

    主食材:牛排150克,口蘑6顆,茼蒿4棵,胡蘿蔔半根,雞蛋1顆。配料:椰子油一勺。步驟1:準備好材料,牛排提前室溫解凍完畢。我買的這款牛排店價提前幫我用鹽巴黑椒碎醃製好步驟2:準備配菜,口蘑去處蒂部,洗淨備用。胡蘿蔔削皮拋絲(你也...

  • 夏天媽媽們最愛煲解暑湯~~青瓜雞湯的做法

    夏天媽媽們最愛煲解暑湯~~青瓜雞湯的做法

    主食材:雞骨架半隻,青瓜(旱黃瓜)一根,胡蘿蔔半根。配料:小黃姜泥一勺,食用鹽少許。步驟1:準備好材料,雞架子我讓攤主幫忙剁小塊。步驟2:雞架子洗淨後冷水下鍋煮沸五分鐘,怕腥太重可加入兩勺料酒。步驟3:煮雞架這五分鐘,處理青瓜...

  • 不嗆辣孩子也可以吃的咖哩~~咖哩雞怎麼做好吃

    不嗆辣孩子也可以吃的咖哩~~咖哩雞怎麼做好吃

    主食材:胡蘿蔔半根,洋蔥半個,土豆一個,雞腿肉一隻。配料:咖哩粉兩勺,蔥白幾根,水澱粉三大勺,食用鹽少許,食用油兩勺。步驟1:蔬菜洗淨切塊備用步驟2:熱鍋涼油,先將蔥白鬍蘿蔔塊一起翻拌出香味,兩分鐘後加洋蔥塊翻炒出香加入一碗清...

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