秒懂幫豬大腸的知識
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![如何選購豬大腸]( "如何選購豬大腸")
如何選購豬大腸
1、摸摸豬大腸的腸體：豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來有怪味，而且不新鮮。當然一般店家不讓用手摸，你可以拿著個塑料袋摸摸，感覺不是很黏的就可以考慮買了。2、仔細聞聞氣味：一般熟豬大...
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![怎樣清洗豬大腸]( "怎樣清洗豬大腸")
怎樣清洗豬大腸
清洗時加入麵粉。在清洗豬大腸的時候，加入麵粉以後可以把豬大腸洗得更加乾淨，一般先把豬大腸用清水清洗幾遍，放在一個乾淨的盆子裡面，加入適量的食醋，再加入適量的麵粉一起混合攪拌均勻，用力的搓洗豬大腸，把豬大腸裡裡外外都...
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![豬大腸怎麼清洗不會臭]( "豬大腸怎麼清洗不會臭")
豬大腸怎麼清洗不會臭
1、首先用清水洗淨大腸幾次，放入乾淨的盆中，加入適量的醋，然後加入適量的麵粉攪拌均勻，用力擦洗大腸，裡裡外外搓洗幾次大腸就可以清潔豬腸中的汙垢。2、如果這個時候還有異味的話，可以加入幾滴檸檬汁一起搓洗，檸檬汁本身有清...
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![豬大腸蒙面唱將第幾期]( "豬大腸蒙面唱將第幾期")
豬大腸蒙面唱將第幾期
豬大腸參加的是《蒙面唱將猜猜猜第二季》中的第三期、第四期和第五期。節目中她的唱將代號是斷腸人在天涯，只因為她本人喜歡吃豬大腸。而《蒙面唱將》中的斷腸人在天涯就是戴瀠萱，在節目中她很快就被猜出來了。2011年戴...
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![豬大腸怎麼炒才脆嫩]( "豬大腸怎麼炒才脆嫩")
豬大腸怎麼炒才脆嫩
先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃製，木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切段，蒜拍成茸，鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋，鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒後放入炒好...
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![豬大腸怎麼翻過來清洗]( "豬大腸怎麼翻過來清洗")
豬大腸怎麼翻過來清洗
1、先翻出一點點，然後將翻出來的光滑的一面灌水，拎起豬大腸，利用水的重力一下子翻面就可以了。2、翻出豬大腸有油脂的一面，最重要的一步：扯掉上面的腸肥油和髒東西，只要將這些清理乾淨了，豬大腸才能徹底洗的乾淨無異味。3、...
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![豬大腸怎樣清洗才能乾淨]( "豬大腸怎樣清洗才能乾淨")
豬大腸怎樣清洗才能乾淨
豬大腸用流動的水簡單的沖洗一下，然後將其加鹽浸泡靜置一段時間除異味。接著用鹽、麵粉搓揉，搓揉前加適量陳醋、小蘇打和豬大腸充分攪拌均勻，尤其是內側要多撒一些，反覆搓揉重複5至6次，再用淘米水浸泡、撕去油膜，最後用流動...
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![豬大腸怎樣洗才幹淨]( "豬大腸怎樣洗才幹淨")
豬大腸怎樣洗才幹淨
1、把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去髒物，反覆清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍即。4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。5、再用清水清洗...
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![生炒豬大腸怎麼炒才脆嫩]( "生炒豬大腸怎麼炒才脆嫩")
生炒豬大腸怎麼炒才脆嫩
1、大腸的選擇：豬大腸是很長的，而且有直腸和彎腸之分，而製作生爆肥腸必須要用直腸，因為彎腸比較肥大難熟，有很強的韌性，一般都要初步加工熟後才能做成不同美，而製作時間過長，肯定就失去了脆性，只有嚼勁，而直腸比較細小脆嫩，可以...
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![豬大腸學名叫什麼]( "豬大腸學名叫什麼")
豬大腸學名叫什麼
豬大腸就是學名，別名叫做地花生、翻轉紅。豬大腸是豬的內臟器官，用於消化和輸送食物的，有著極強的韌性，並不是像豬肚那麼厚，還有適量的脂肪。豬大腸也叫作肥腸，是較為常見的一種豬內臟副食品。我們可按照豬腸的功能分為腸頭...
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![如何挑選豬大腸]( "如何挑選豬大腸")
如何挑選豬大腸
1、要用手摸摸豬大腸的腸體。豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來有怪味，而且不新鮮。當然一般店家不讓用手摸，你可以拿著個塑料袋摸摸，感覺不是很黏的就可以考慮買了。2、要仔細聞聞它的...
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![燜豬大腸的做法]( "燜豬大腸的做法")
燜豬大腸的做法
主食材：豬大腸3-4條，大蒜1大個。配料：醬油3勺。步驟1:首先豬大腸要洗乾淨，最好翻過來洗，可以我還麵粉和醋幫忙洗淨後放入鍋裡，用開水燙煮後撈起步驟2:在水龍頭罐洗到涼洗完記住水流掉就好，不要擠幹，不要濾幹，一定不要，切記，濾幹...
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![豬大腸怎麼清洗]( "豬大腸怎麼清洗")
豬大腸怎麼清洗
在清洗豬大腸的時候，加入麵粉以後可以把豬大腸洗得更加乾淨，一般先把豬大腸用清水清洗幾遍，放在一個乾淨的盆子裡面，加入適量的食醋，再加入適量的麵粉一起混合攪拌均勻，用力的搓洗豬大腸，把豬大腸裡裡外外都搓洗幾遍，就可以把...
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![豬大腸怎麼洗乾淨]( "豬大腸怎麼洗乾淨")
豬大腸怎麼洗乾淨
豬大腸放入盆中，加入一勺麵粉和適量食鹽，用手幹搓，接著把豬大腸用水沖洗乾淨，反覆沖洗3到4遍。把豬大腸翻面，將裡面的油脂摘掉，再加入一碗乾麵粉，繼續幹搓。用清水清洗兩遍，清洗乾淨後再把豬大腸翻面。鍋內加水，涼水放入豬大腸...
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![豬大腸怎麼洗]( "豬大腸怎麼洗")
豬大腸怎麼洗
豬大腸怎麼洗。。1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕。2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。如果懶事，就直接用剪刀...
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![豬大腸怎麼清洗乾淨]( "豬大腸怎麼清洗乾淨")
豬大腸怎麼清洗乾淨
豬大腸是豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最...
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![豬大腸高壓鍋壓多久最好吃]( "豬大腸高壓鍋壓多久最好吃")
豬大腸高壓鍋壓多久最好吃
豬大腸高壓鍋壓多久最好吃的答案是：15~20分鐘。高壓鍋燉肥腸，一般先對腸進行淖水再放進高壓鍋，大火15~20分鐘左右就可以壓熟了，砂鍋的話得煨個2小時左右。肥腸煮過火了怎麼辦肥腸一般都是放在滷水中滷一下，這樣滷出來的肥...
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![豬大腸怎麼煮才不會“縮水”]( "豬大腸怎麼煮才不會“縮水”")
豬大腸怎麼煮才不會“縮水”
豬大腸怎麼做,才不會縮水?煮豬大腸不縮水的幾個小技巧分享給大家。煮的時候要冷水下鍋，煮的時間不能太長，要後放鹽。掌握這幾個方法都能煮出軟糯的豬大腸。煮豬大腸的時候需要提前用水焯一下焯，煮大腸的時候一定要冷水下...
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![怎樣清洗豬大腸又快又幹淨]( "怎樣清洗豬大腸又快又幹淨")
怎樣清洗豬大腸又快又幹淨
加入麵粉。在清洗豬大腸的時候，加入麵粉以後可以把豬大腸洗得更加乾淨，一般先把豬大腸用清水清洗幾遍，放在一個乾淨的盆子裡面，加入適量的食醋，再加入適量的麵粉一起混合攪拌均勻，用力的搓洗豬大腸，把豬大腸裡裡外外都搓洗幾...
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![豬大腸炒出來又老又韌還咬不動？教你簡單一招，炒出來脆爽可口！]( "豬大腸炒出來又老又韌還咬不動？教你簡單一招，炒出來脆爽可口！")
豬大腸炒出來又老又韌還咬不動？教你簡單一招，炒出來脆爽可口！
說到豬大腸呢，相信有很大一部分的朋友都喜歡吃，也有個別覺得它髒的朋友吃不慣，總之一句話就是蘿蔔青菜各有所愛。雖然喜歡吃豬大腸的人很多，但是有很多的朋友都做不好，因為當你買來的豬大腸烹飪不得當的時候，它會韌得像橡皮...
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![洗豬大腸用什麼方法洗的乾淨]( "洗豬大腸用什麼方法洗的乾淨")
洗豬大腸用什麼方法洗的乾淨
豬大腸放入盆中，加入一勺麵粉和適量食鹽，用手幹搓，接著把豬大腸用水沖洗乾淨，反覆沖洗3~4遍。把豬大腸翻面，將裡面的油脂摘掉，再加入一碗乾麵粉，繼續幹搓。用清水清洗兩遍，清洗乾淨後再把豬大腸翻面。鍋內加水，涼水放入豬大腸，...
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![豬大腸都有哪些營養價值？豬大腸怎麼吃好吃？]( "豬大腸都有哪些營養價值？豬大腸怎麼吃好吃？")
豬大腸都有哪些營養價值？豬大腸怎麼吃好吃？
操作方法01豬大腸有潤燥、止渴止血、補虛的功能，還可以治療脫肛、痔瘡、便血和便祕等，可能這個是吃啥補啥的原理吧，不過豬大腸是性寒的。02豬大腸一般都是趁熱吃才好吃，冷了味兒更大，熱的豬大腸才會肥而不膩，滑嫩爽口，所以最...
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![豬大腸怎麼做好吃]( "豬大腸怎麼做好吃")
豬大腸怎麼做好吃
食材：一斤豬大腸，適量花椒，料酒，蒜片，幹辣椒，醬油，雞精，食鹽，生薑片，糖。做法：先把肥腸放入一個乾淨的盤子中，依次加入麵粉和啤酒來回搓洗，直到肥腸表面汙漬清理乾淨，然後用流動的水清洗乾淨。起鍋放上適量的水，把清洗乾淨的肥腸放入...
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![幹鍋豬大腸的做法]( "幹鍋豬大腸的做法")
幹鍋豬大腸的做法
幹鍋豬大腸怎麼燒食材：熟豬大腸200克、芹菜50克、豆瓣醬1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、小米椒5克、青椒1個、紅椒1個、油適量幹鍋豬大腸的做法：1、豬大腸洗淨切小塊，芹菜洗...
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![如何洗豬大腸又快又幹淨]( "如何洗豬大腸又快又幹淨")
如何洗豬大腸又快又幹淨
1、先沿著豬大腸剪一個口子。2、將豬大腸裡面翻出來後，用小刀把豬大腸上邊的殘留物給刮乾淨。3、把裡面刮乾淨後撒上一些麵粉，然後不斷用手進行揉搓，直到腥味變淡，再用水將豬大腸清洗乾淨。4、在豬大腸內外撒上食鹽，用手揉...
