秒懂幫清燉的知識
生活無憂，遇事盡開顏，生活的經驗知識庫，清燉專題精選為您精準分享清燉方面的知識內容，清燉知識大全，清燉知識精選，優質的清燉相關內容，愛生活的點滴，學會清燉方面的小竅門，清燉的知識內容，生活更精彩。
-
![清燉獅子頭的做法]( "清燉獅子頭的做法")
清燉獅子頭的做法
清燉獅子頭獅子頭是愛吃肉的朋友們都非常喜歡的一道美食，我們平常吃的一般都是紅燒獅子頭，其實清燉的獅子頭也特別好吃，湯鮮味美口感清香不膩，回味特別好，分享給大家我做清燉獅子頭的經驗。首先做清燉獅子頭要準備豬腿肉，三...
-
![清燉魚頭湯怎麼做]( "清燉魚頭湯怎麼做")
清燉魚頭湯怎麼做
清燉魚頭湯的做法：材料：胖頭魚700g，蔥10g，姜10g，鹽適量，料酒適量，濃縮雞汁1.5勺，胡椒粉適量，食用油適量製作步驟：1、魚頭治淨，蔥姜洗淨備用。2、魚頭料酒，胡椒粉和少鹽稍醃製備用。3、姜分別薑片和末，蔥一部分切花，一部分札成小捆。...
-
![清燉雞湯最美味簡單做法]( "清燉雞湯最美味簡單做法")
清燉雞湯最美味簡單做法
在現實生活當中，很多人燉雞湯的時候，有些是直接進行焯水，也有一些小夥伴直接進行燉。不得不說，燉雞湯之前建議小夥伴們不要焯水。因為焯水的話，往往會影響到整體的口感，而我們所需要做的就是用淡食鹽水進行清洗，這樣的話，也能...
-
![清燉羊排放什麼調料]( "清燉羊排放什麼調料")
清燉羊排放什麼調料
清燉羊排可以放蔥、姜、料酒、食鹽、雞精等調料，總共分為4步，具體操作方法如下：工具/材料:羊排、蔥段、薑片、料酒、食鹽、雞精步驟（共4步）按步驟閱讀：1、處理羊排將小塊羊排放入清水浸泡30分鐘撈出。2、羊排焯水將羊排和清...
-
![怎麼燉清燉雞湯]( "怎麼燉清燉雞湯")
怎麼燉清燉雞湯
食材：雞半隻，姜1塊，小蔥4根步驟：1.薑切片，小蔥挽成蔥結，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時。4.放入蔥結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
-
![清燉鴨湯的做法]( "清燉鴨湯的做法")
清燉鴨湯的做法
清燉鴨湯怎麼做好吃食材：老鴨200克、幹蘿蔔片100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、枸杞10克清燉鴨湯的做法：1、老鴨洗淨剁塊，幹蘿蔔片浸泡軟，薑切片，小蔥切蔥花，枸杞溫水浸泡5分鐘；2、鍋中倒入適量清水，水燒開，放入生薑、老鴨焯水...
-
![蘿蔔清燉牛腩的做法]( "蘿蔔清燉牛腩的做法")
蘿蔔清燉牛腩的做法
主食材：牛腩1100克，蘿蔔1個，胡蘿蔔1根。配料：花椒10克，八角2個，桂皮1塊，乾紅椒5個，青蒜50克，鹽3克。步驟1:牛腩剁小塊，流水下漂淨血水，瀝乾水分備用。步驟2:牛腩放入鍋中，注入清水，大火煮開。步驟3:流水下洗淨浮沫。步驟4:牛腩放入...
-
![清燉蟲草花羊肉湯的做法]( "清燉蟲草花羊肉湯的做法")
清燉蟲草花羊肉湯的做法
主食材：羊腿肉500克，瓠子1根，蟲草花20克。配料：生薑15克，鹽3克，白胡椒粉2克，八角2個，桂皮2塊，花椒15克，乾紅椒5個。步驟1:準備好羊腿和調味料，調味料裝茶包備用。步驟2:羊腿剔除骨頭切小塊。步驟3:羊肉放入清水中，大火煮開，撈出洗...
-
![清燉牛腩的做法]( "清燉牛腩的做法")
清燉牛腩的做法
怎樣清燉牛腩食材：牛腩200克、山藥100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、大蔥1段、桂皮5克、香葉5克、雞精1茶匙、生抽1…清燉牛腩的做法：1、牛腩洗淨切塊，山藥去皮切塊，胡蘿蔔切塊，薑切片，小蔥切蔥花，大蔥切段；2、鍋中倒入清水燒...
-
![清燉牛腩味道不濃怎麼辦]( "清燉牛腩味道不濃怎麼辦")
清燉牛腩味道不濃怎麼辦
1、製作清湯牛腩一定要先把食材中的血水去除乾淨，這樣製作出來的清湯牛腩味道才純正，不帶有雜味。2、熬湯的時候加入陳皮和白胡椒粒主要的作用就是去掉湯中的異味，因為成品和胡椒粒味道較重，所以加入的時候要控制好份量，否...
-
![清燉魚頭湯最佳做法]( "清燉魚頭湯最佳做法")
清燉魚頭湯最佳做法
清燉魚頭湯口感鮮美營養豐富，今天教大家做最鮮美最健康的清燉魚頭湯，大家趕緊隨著這篇指南學習一下吧。操作方法01一般用來燉魚頭湯的魚是胖頭魚，胖頭魚的魚頭買回來之後對切開兩半，將魚鰓全部去掉，裡裡外外清洗乾淨，用食醋...
-
![清燉蘿蔔的做法]( "清燉蘿蔔的做法")
清燉蘿蔔的做法
工具/材料白蘿蔔，排骨，蔥薑蒜，橘皮，紅棗操作方法01新鮮的白蘿蔔颳去外皮，洗乾淨，然後用刀將其切成小塊兒，裝盤備用02新鮮的豬排骨，洗乾淨，砍成小塊兒，備用03然後我們將蔥薑蒜洗乾淨，姜蔥切成小段，生薑拍扁或者切成片，蒜去其外皮，備...
-
![清燉鯉魚怎麼做好吃]( "清燉鯉魚怎麼做好吃")
清燉鯉魚怎麼做好吃
主食材：臘肉50克，冬筍100克，鯉魚1條。配料：蔥段10克，薑片10克，食用油5毫升，清水500毫升，料酒10克，鹽3克，雞粉3克。步驟1:蔥段、薑片備用，臘肉切條，冬筍切塊步驟2:鯉魚打斜刀步驟3:倒入食用油、薑片、蔥段，大火爆香步驟4:倒入鯉魚、...
-
![清燉羊肉湯的做法]( "清燉羊肉湯的做法")
清燉羊肉湯的做法
在家怎麼做清燉羊肉湯:主料：羊肉500克，白蘿蔔200克;輔料：姜1塊，香菜2根，小蔥3根，甘草3克，小茴香3克，香葉3片;調料：米酒，鹽，白胡椒粉;清燉羊肉湯的做法：1羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時，洗淨後用廚房紙巾吸乾多餘水分；2.白蘿蔔切塊。姜...
-
![清燉羊骨-貼秋膘啦怎麼做好吃]( "清燉羊骨-貼秋膘啦怎麼做好吃")
清燉羊骨-貼秋膘啦怎麼做好吃
主食材：羊骨（帶肉）適量。配料：山藥半根，胡蘿蔔1根，玉米2根，鹽適量，胡椒粉適量，蔥1根，薑片若干，料酒適量，大棗4個。步驟1:羊骨洗淨冷水下鍋，放薑片和料酒去去羶味，水開後焯幾分鐘後撈出用涼水衝去血沫待用。步驟2:鍋中放油，倒入羊骨。...
-
![清燉白鰱魚的製作步驟]( "清燉白鰱魚的製作步驟")
清燉白鰱魚的製作步驟
材料：白鰱魚1條、水發木耳50克、大蔥30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、鹽5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、醬油10克、胡椒粉3克、味精3克、澱粉(玉米)4克、植物油60克。1、將白鰱魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側剞十字花刀。2...
-
![清燉甲魚是小火燉好還是大火燉好]( "清燉甲魚是小火燉好還是大火燉好")
清燉甲魚是小火燉好還是大火燉好
甲魚燉湯時選擇用小火，小火做出的湯是清澈見底，味鮮而湯不渾濁；大火做出來濃郁渾厚，湯汁微白，具體可根據自己的喜好操作。甲魚做法有很多種，紅燒，紅煨甲魚，以及各種食材燉甲魚，要說最難的也是最簡單的做法就是：清燉甲魚，為什麼這...
-
![清燉羊排的做法]( "清燉羊排的做法")
清燉羊排的做法
主食材：羊排500克。配料：蔥姜少許，花椒少許，鹽少許，水適量。步驟1:準備羊排洗淨步驟2:焯水步驟3:蔥姜，花椒。步驟4:將羊排放入電飯煲中，加入蔥姜，花椒。步驟5:新增適量的開水。步驟6:按鍵開始煮步驟7:大約2小時左右，加入少許鹽...
-
![清燉羊蠍子的做法]( "清燉羊蠍子的做法")
清燉羊蠍子的做法
主食材：羊蠍子，蘿蔔，姜，甘蔗。配料：八角，香葉，山楂，山奈，甘草，黨蔘，紅棗，枸杞，桂圓，鹽。步驟1:羊蠍子涼水下鍋倒入薑片蘿蔔步驟2:燒開後撇去浮沫步驟3:倒入香料甘蔗黨蔘紅棗燉45分鐘步驟4:45分鐘後倒入白蘿蔔枸杞桂圓再燉15分鐘步驟...
-
![清燉草魚怎嘛做啊]( "清燉草魚怎嘛做啊")
清燉草魚怎嘛做啊
菜系及功效：家常菜譜肝調養食譜老人食譜明目食譜營養不良食譜口味：鹹鮮味工藝：清燉清燉草魚的製作材料：主料：草魚1000克輔料：香菜25克調料：鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克教您清燉...
-
![清燉羊肉放什麼調料最好吃]( "清燉羊肉放什麼調料最好吃")
清燉羊肉放什麼調料最好吃
清燉羊肉，吃的就是羊肉的本味，以及湯鮮味美，所以加什麼材料是有講究的。一，大蔥，生薑，花椒，鹽，是清燉羊肉必不可少的。前三者都可以去腥去異味的效果，此外花椒還有增進食慾，除積食的效果。清燉羊肉只用鹽調味足矣，出鍋前10分鐘加...
-
![清燉牛腩要放十三香嗎]( "清燉牛腩要放十三香嗎")
清燉牛腩要放十三香嗎
清燉牛腩的做法有很多，不同的做法會放不同的食材和調料，有些做法會放十三香，有些做法不用放十三香，主要看個人口味吧。清湯牛腩最早源於香港，說到牛腩就肯定離不開港式的做法，其中清湯牛腩就是最好的代表，味道清淡，牛肉味道濃...
-
![清燉鯽魚湯最簡單做法]( "清燉鯽魚湯最簡單做法")
清燉鯽魚湯最簡單做法
怎麼做清燉鯽魚湯食材：鯽魚200克、酸筍30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙清燉鯽魚湯最簡單做法：1、鯽魚洗乾淨改花刀，酸筍切段，薑切片，蒜切片，枸杞泡發，小蔥切蔥花，泡椒切段；2、...
-
![清燉鯽魚湯能放雞精嗎]( "清燉鯽魚湯能放雞精嗎")
清燉鯽魚湯能放雞精嗎
清燉鯽魚湯能放雞精嗎的答案是：不需要1.去魚腥味極效，安徽地區特產臘豬油放一點去腥味提鮮極效。2.最簡單方法就是，在煲魚湯前，先把魚放油鍋煎一下，可以保證魚湯的鮮味，並能夠起到去腥味。3.想保持魚肉的生鮮，不願煎炸，可在煮...
-
![清燉排骨湯的做法]( "清燉排骨湯的做法")
清燉排骨湯的做法
首先將排骨清洗乾淨，然後再悼水，接著放入隔水燉中，一個小時後再加入食用醋，燉20分鐘後再放入調味品即可哦。排骨湯富含蛋白質和鈣等多種營養成分哦，所以平時我們可以燉一碗排骨湯來喝哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下清...
