伏特加能兌飲料嗎
伏特加能兌飲料嗎的答案是:能
俄語“Vodka”和波蘭語“Wodka”有著同樣的詞根,斯拉夫語的意思是指少量的水。
1533年,在古俄羅斯文獻中第一次提到“伏特加”是諾夫哥德的編年史中,意思是“藥”。用來擦洗傷口,服用可以減輕傷痛。
1751年,葉卡捷琳娜一世頒佈的官方檔案中“伏特加”具有了酒精飲料的含義,但是在民間酒精仍被稱作“糧食酒”或通常簡單的叫做“酒”。
傳說早在15世紀末的俄羅斯,有一群僧人制造出用於消毒的液體後,有人嘗試飲用這種液體,並感覺很好,隨後人們就用進口的酒精,和當地的穀物還有泉水釀製伏特加。
波蘭人認為被俄羅斯稱作是Gorzalka的酒在公元八到十二世紀就已經出現了。
早期的伏特加來自冰凍葡萄酒。因為酒精的冰點更低,把葡萄酒中結冰的部分先扔掉,剩餘的部分從基本意義上說就等於蒸餾後的結果。
比較先進的蒸餾技術是在公元1400年出現的,早期波蘭人把伏特加當作藥物使用,波蘭的史學家認為是波蘭人把這種新的蒸餾方法融入進來,從而用來生產質量更好的伏特加酒。
公元1772年,波蘭被分割成了俄國、普魯士和奧匈帝國的一部分。他們認為伏特加是在這個時期由波蘭傳入俄國的。
現在普遍被接受的說法
伏特加正式出現是伊凡三世在1478年確定了俄羅斯人愛喝的這種白酒的國家壟斷權。
1553年,伊凡雷帝在莫斯科開了第一家伏特加酒館,獲得了高額利潤。19世紀則是伏特加佔領國際市場的一個鞏固的世紀。
雖然伏特加的酒精純度很高,剛開始時卻起了個普通名字:第21號餐桌酒,此後它還曾有過多個名字,像“麵包酒”、“燒酒”。直到20世紀初,才正式被定名為“伏特加”,這是因為這種烈性酒中水比酒多,因此取俄語水的發音諧音。
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