伏特加有96度的嗎
伏特加酒有96度的。伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。
伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用,也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程式,使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以穀物為原料的高酒精度的烈性飲料,並且不需貯陳。
伏特加酒在各種調製雞尾酒的基酒之中,是一種最具有靈活性、適應性和變通性的酒。
伏特加酒兩種喝法:
一是古典原始的冷凍伏特加,冰鎮後的伏特加略顯粘稠,入口後酒液蔓延,如葡萄酒似白蘭地,口感醇厚,入腹則頓覺熱流遍佈全身,如同時有魚子醬、烤腸、鹹魚、野菇等佐餐,更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能細斟慢飲的,喝就喝個杯底朝天,頗象咱山東漢子的豪飲。
另一種喝法是混合伏特加,乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成,長杯盛放,慢慢品味。
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