折耳根凍了還能吃嗎
不建議繼續食用,因為折耳根屬於一種蔬菜,一般建議放在冰箱冷藏儲存,如果凍住了,解凍之後的折耳根口感很差,一點都不脆爽,而且營養價值也會降低,失去了食用的口感,和食用的意義。因此並不建議繼續食用。折耳根儲存方法:灑水浸泡儲存:折耳根保質期可以達5天。
植物的保質期,與它的水分有著很大的關係。
折耳根若是短期儲存,那麼就可以將折耳根全部散開鋪在地面上,避免堆積在一起,容易腐爛,在攤開的折耳根上灑適量的清水,保持它的水分,不至於讓水分流失。
另一個方法就是準備一個盆,並倒入適量的清水,將折耳根放入,這個方法的保質期可以延長。
要比上一個方法的保質期要常一點,可達到7天。
冷藏儲存:將折耳根清洗乾淨,再將水分瀝乾,放入冰箱中進行冷藏就好了,因為冰箱中的溫度是恆溫的,低溫可以阻礙水分的蒸發,從而保證了折耳根的水分。
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