杜康是哪個朝代人
《說文解字》中記載:“杜康始作秫(shú)酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。”因杜康善釀酒,後世將杜康尊為酒神,制酒業則奉杜康為祖師爺,後世多以“杜康”借指酒。所以曹操寫《短歌行》:何以解憂?唯有杜康。
《史記》記載杜康是夏朝的國君。杜康也是中國古代傳說中的“釀酒始祖”。實際上,對於歷史上真實的杜康到底是誰一直有爭議。另外一個說法是在黃帝的時期,有一個叫杜康的人,專門負責管理糧食。當時的糧食每年都獲得大豐收,吃不完只能儲存在山洞中,山洞陰暗潮溼,糧食全都腐爛了。杜康想出一種儲糧方法,將糧食倒進乾燥的樹幹中。過幾日盛糧的樹幹裂開逢,不斷往外滲水。杜康湊過去一聞,只覺得清香撲鼻,這便釀成了酒,在民間普及開來。不論何種身份,從歷代典籍的記載看,杜康的貢獻主要也是作秫酒。
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