油菜籽出油率是多少
油菜籽出油率是多少的答案是:百分之三十到百分之四十左右
正常情況下,油菜籽的出油率並不是很高,大概是在30%~40%,也就是說每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。
油菜籽也是有很多個品種,而品種的不一樣也是會影響它出油率的。另外,有一些地區的氣候是很好的,出油率也就會高一些。
在進行榨油的時候,可以在裡面加一些穀糠,在使用的時候要將含有的灰末篩除。摻加後可以很好的減慢油菜籽滑動的速度,所以能更多的榨油。
油菜籽也稱為蕓薹子,是十字花科作物油菜的種子,油菜的角果較長,結莢多,粒本飽滿。
油菜分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔中國油料作物總面積的40%以上,產量佔中國油料總產量的30%以上,居世界首位。
油菜是我國主要油料作物之一,栽培方式分育苗移栽和免耕直播兩種,大部分種植區域主要採用育苗移栽方式。
油菜籽中的油來自葉子、莖皮和角果皮光合作用產生和積累的營養物質(碳水化合物),然後被轉化。因此,在角果的發育期,陽光充足,天氣晴朗,莖皮、葉、角果皮等綠色部分可以充分利用陽光進行光合作用,產生更多的養分並轉化為油,使種子含油量高,但相反,種子含油量低。
在角果的發育期,如果施氮肥過多,種子中的蛋白質含量會增加,而含油量會相對減少,因此後期不宜過多施用氮肥。缺鉀、磷、硼,油菜植株不能正常生長髮育,光合作用能力減弱,產生和積累的養分較少。即使產生的碳水合物也會留在葉片中,不能運輸到種子中,因此種子的含油量低。
因此,應增加磷肥和鉀肥的施用,注意硼肥的供應。此外,在開花結果期,油菜的光合作用能力及其種子的含油量會因病蟲害、葉片受損、土壤過幹過溼、植物早衰而減弱。
中性和微酸性土壤(pH5-6)中油菜籽的含油量較高,其次是強酸性土壤(pH4),鹼性土壤(pH7-pH5-8)中含量最低。
1.除雜:一般油菜籽中有一些泥沙,所以榨油前最好先將這些泥沙中的雜質去除,否則在榨油過程中會吸油,也會在一定程度上影響出油率。
2.熱料:有些人可能不知道溫度高的時候油分子最活躍,所以要趁熱進行,這樣會增加出油量。
3.加糠:榨油的時候可以加一些糠在裡面,用的時候篩掉灰塵。加入後,能很好地減緩油菜籽的滑動速度,從而提取更多的油。
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