溼香菇放冰箱能儲存多久
溼香菇放入冰箱冷藏室,需用保鮮袋或保鮮盒裝好,分類放置,以免冰箱裡的細菌交叉感染,在3~10攝氏度下,可以儲存5~7天。需要注意的是,儲存香菇之前要擦乾它表面多餘的水分,還要將內部有傷痕的香菇去掉。
幹冬菇如何儲存:一般來說幹香菇在儲存得當的情況下可以放兩年左右,只要密封、保持乾燥並避免陽光直射,以常溫存放即可。
注意:儘量不要將幹香菇放進冰箱吸收冰箱的溼氣以及冰箱的氣味,這樣會讓幹冬菇的香氣散失。
如果幹香菇出現黴變或者是其它異味就不建議再繼續食用了。
香菇的簡介:香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬,起源於我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌。
我國最早栽培香菇,至今已有800多年曆史。
香菇也是我國著名的藥用菌。
歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。
香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養豐富,是一種食藥同源的食物,具有很高的營養、藥用和保健價值。
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