幹龍鬚菜泡軟後要燙嗎
1、幹龍鬚菜泡軟後要燙。
2、幹龍鬚菜正確的烹飪方法是,先放到清水中浸泡,去除腥味,然後放到開水中焯燙,等撈出來之後放到冷水中過一遍就可以了。將龍鬚菜泡軟之後燙一下,能夠完全清洗掉上面的農藥化合物以及一些化肥殘留,吃起來更加健康。
3、龍鬚菜焯水的時間不能太長,基本上燙一分鐘左右就可以了,因為龍鬚菜本來就是很容易被燙熟的,要是時間太久的話,很容易導致它口感變老,營養成分也會流失一些。
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