菠蘿怎樣儲存時間長
在陰涼通風處儲存:菠蘿時購買以後儲存方法很簡單,不能把它放在陽光下,應該把它在陰涼通風的地方,可以在它的外層包上報紙,然後放在地上,避免外皮破損,可以儲存十幾天不變質,另外想讓購買的菠蘿儲存的時間長一些,在購買時不能挑選那些過軟的菠蘿,不然回家以後它們很容易發生變質。菠蘿去皮後用冰箱儲存:平時很多把菠蘿去皮以後一次吃不完,這時應該取乾淨的保鮮膜把菠蘿包起來,然後再把它存入到冰箱的冷藏室中,這樣可以讓去皮以後的菠蘿儲存兩三天的時間,不過再取出食用時應該用鹽水泡一下,而且口感也不同有新去皮時那樣好。
菠蘿去皮後用鹽水儲存:平時吃菠蘿時,把它去掉外皮,可以用鹽水浸泡一下直接食用,如果一次吃不完可以讓菠蘿肉直接在鹽水中浸泡著,這樣能延長菠蘿的儲存時間,可以讓它儲存二十小時,到四十八小時不變質,但是它的儲存時間敢好不要超過二十小時,不然口感會變差。
用糖醃製:將切開後的菠蘿去皮後,切成塊或片狀,再加點糖進去進行醃製,或烘乾,或晾乾,可當做甜點來食用,這種方法可儲存的久點。
可做罐頭:將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁,放於一個碗中,再放入一湯匙白糖,將其煮開,冷卻後,放入帶蓋的瓶子中密封,可儲存1~2年。
菠蘿果凍:可以將菠蘿切成碎丁,和清水、冰糖一起放於鍋中,用大火先將水燒開,再用中火蒸半小時左右後,放於杯子中,待其冷卻後,可放到冰箱的冷凍層,2小時左右後,即可做成菠蘿果凍。
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