黃瓜和蓮藕可以一起炒嗎
黃瓜和蓮藕可以一起炒嗎的答案是:可以
主料:蓮藕150克、黃瓜200克
輔料:油適量、鹽5克、味精4粒、香油適量
步驟 :
2、兩種食材切條。
3、蓮藕用清水洗淨,去除多餘澱粉。
4、放入油加熱,爆香蔥。 下入蓮藕與黃瓜條,調味鹽、味精煸炒。
5、出鍋前淋上香油即可出鍋。
1.清熱涼血
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
3.益血生肌
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
4.止血散瘀
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
美容:黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或貼在面板上可有效地抗面板老化,減少皺紋的產生。
減肥:它有一種可以防止脂肪的作用,黃瓜是很好的減肥品。愛吃甜食得人,可以吃些黃瓜,會幫助我們達到減肥的目的。但是要吃新鮮的黃瓜哦。
提高人體免疫功能:黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
抗衰老:黃瓜含有抗衰老的物質,還能有效的治療晒傷和面板過敏。還有解毒的功效。
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