餐具常見材質有哪些
1、銅餐具:不少人使用銅餐具、銅壺、銅匙、銅火鍋等,在銅餐具表面上,常可看到一些藍綠色的粉末,人們叫它銅鏽,它是銅的氧化物,是無毒的。但是為了清潔起見,在裝食物前,最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。
2、木製餐具:竹木餐具的最大優點是取材方便,且沒有化學物質的毒性作用,但是它們的弱點是比其它餐具容易汙染、發黴,假如不注意消毒,易引起腸道傳染病。
3、塑料餐具:常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,這是大多數國家衛生部門搪瓷餐具搪瓷製品有較好的機械強度,結實,不易破碎,並且有較好的耐熱性,能經受較大範圍的溫度變化,質地光潔,緊密不易沾染灰塵,清潔耐用。
4、鋁製餐具:無毒輕巧耐用,物美價廉,但鋁在人體內積累過多,有加速衰老的作用,對人的記憶力也有一定得不良影響,鋁製餐具不宜燒煮酸性和鹼性食物,也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。
5、鈦制餐具:運用智慧金屬鈦的特點結合特殊的物理化學表面著色工藝處理,使其具有獨特的金鈦餐具屬光澤,質地可以與銀質餐具相媲美,鈦制餐具既實用又可收藏,是您饋贈親友,居家使用之佳品,長久以來受到各界人士的高度青睞。
6、玻璃餐具:清潔衛生,一般不含有毒物質,但玻璃餐具易碎有時也會“發黴”,這是因為玻璃長期受水的侵蝕,會生成對人體健康有害的物質,要經常用鹼性洗滌劑洗除。
以上便是關於餐具常見材質有哪些的詳細介紹,不同材質的餐具其特點是不一樣的,當然不同材質的餐具其價格也是不一樣的,建議大家最好根據自己的喜好與實際情況進行選擇吧。
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