農曆臘月二十三小年吃什麼
小年是春節的前奏曲,熱鬧僅次於過年。在這一天,根據傳統習俗,要吃這幾個東西。
農曆臘月二十三小年吃什麼
1、灶糖
灶糖是古老的漢族傳統名點,即是春節年節食品又是祭祀用品。每年的農曆臘月二十三,這一天的習俗是“送灶”,據說這一天灶王爺要上天述職,所以家家戶戶會敬獻灶糖,為的是讓灶王爺嘴甜一點,多在玉帝面前說好話,來年給家裡一個更紅火的光景。
2、灶粑粑
祭灶節,幾乎全國大部分地區都有這種習俗,而送灶神的祭品南方和北方有所不同。有的地方民間以製作米粑粑作為送“灶神”的祭品。每當臘月二十三這天,家家都做送灶粑粑。一般上午準備米粉、餡心等原料,下午加工成形,傍晚煎烤。煎烤好的第一鍋粑粑則首先用來祭灶神。
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