夏至吃什麼好
夏至主要吃的食物有燒餅、莧菜、葫蘆、麵條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。夏至是二十四節氣之一,因為隨著這一高溫時節的來臨,人體的新陳代謝更加旺盛,會大量排汗而耗氣傷津,並容易中暑,所以飲食宜清淡,多吃雜糧,多吃新鮮蔬菜、夏熱水果和一些消暑益氣、生津止渴的食品。
狗肉在民間來說一直都是滋補的佳品,而嶺南地區更有夏至吃狗肉的習慣,“吃了夏至狗,西風繞場走”,也就是說夏至這一天吃了狗肉的話,身體就會強壯到足以抵抗西風惡雨的入侵了,身體更加的健康。
在中國的北方的一些地區,到了夏至這一天,有一個吃麵條的習慣。因為夏至這一天是新麥收穫的時間,而麥子正式麵條的原材料,吃麵條其實也是慶祝豐收。
在中國的廣東和廣西地區,到了夏至這一天,有一個吃荔枝和狗肉的習慣,雖然這兩種食物都是比較上火的,但是搭配起來卻不會有這種反應。
很多地區到了夏至之後都是有吃粽子的習慣的,並不是說只有端午才吃粽子。粽子所用的糯米和紅棗其實都是比較陽性一點的食物,在夏至吃粽子,對人體也確實是有一定的好處的。
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