法棍如何回軟
1、噴水:法棍變硬主要是因為時間存放太久,空氣已經把法棍外表的水分蒸乾,此時需要把白開水裝入噴壺中,用噴壺對著法棍噴灑水分。如果沒有噴壺也可以把白開水滴在法棍上,但是水一定要是乾淨的。
2、加熱:把法棍外表噴灑均勻水分之後,將法棍放在烤盤上備用,同時用200℃預熱烤箱十分鐘之後放入法棍,將溫度調整在180℃左右之後,把法棍烘烤三分鐘左右的時間就可以取出,烘烤太久也容易使法棍變幹。
3、出鍋:出鍋之後整理一下法棍的碎屑,此時品嚐一口法棍,口感已經比之前軟多了。如果怕給法棍噴水之後降低法棍的香味,可以噴灑牛奶並加熱,這樣法棍就會散發出奶香味,這個方法尤其適合用於黃油法棍。
以上是關於法棍如何回軟的方法介紹。
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