胡蘿蔔皮要不要去掉
生活小常識2.68W
1、胡蘿蔔是可以連皮吃的,可能很多人在吃胡蘿蔔的時候會將胡蘿蔔的皮削掉,其實連皮吃營養價值會更高。
2、胡蘿蔔營養豐富,可很多人吃前喜歡把它的皮削去,殊不知這樣一來,胡蘿蔔中營養的精華——胡蘿蔔素就被浪費掉了。
3、胡蘿蔔素主要存在於皮下,而胡蘿蔔皮只有幾乎透明的薄薄一層,所以削了皮吃的做法等於人為地浪費了多數胡蘿蔔素。
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