靈芝煲湯苦是怎麼回事
靈芝味甘性平,有養心安神、補氣益血、止咳平喘的功效,還有抗腫瘤的功效。可以用於神經衰弱、失眠多夢、脾胃虛弱、胃口不佳、消化不良、慢性支氣管炎、哮喘、腫瘤病人體質虛弱以及平常人保健養生。
靈芝菌蓋苦味不明顯,菌柄的苦味會比較重,要去掉苦味,可以用桂圓幹、紅棗等甘味藥物一起燉湯,可以中和苦味。還可以增強補脾養血安神的功效。
靈芝泡水喝為什麼水是苦的:靈芝泡水喝是苦的這種是正常的,是沒辦法去掉的,是因為靈芝裡含有靈芝酸,泡水喝的苦味就來自這裡。
靈芝的苦味很奇怪,第一口喝起來簡直難以下嚥,不僅苦,還有點酸味.. 但多喝幾次後就會習慣,你只要堅持喝4-5次,就會習慣這種味道了,甚至有回甜的感覺。
幹品可以先切碎,用水浸泡3小時左右,合著泡過的水煎熬。當靈芝水沸以後,新增適量冰糖。這樣一次煎熬的濃度很高,而且不苦。藥效高。
為什麼有的靈芝苦有的不苦:野生靈芝煲湯後的湯汁應該是苦的,苦味是靈芝中的靈芝多糖釋放出來了,市面上不苦的靈芝應該屬於黑芝屬的,靈芝多糖調節心血管系統有很好的效果,建議將煲湯後的靈芝子實體再取出後浸酒,浸酒能提煉到靈芝中的另一種有效成分,靈芝三萜,三萜能起到增強免疫的作用!
相關新聞:3月8日,孫儷在微博晒出自己煲的湯,配文寫道:“鄧超看著湯說:哎呦,真好,老婆居然用靈芝給我煲湯了。我說:對不起,這是香菇……”
網友紛紛“無情”評論:“超哥也是想多了!” “哈哈哈哈哈哈超哥總是心裡沒點數!” “超哥:終究是錯付了!”
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