每人每天攝入多少克鹽
鹽雖然是我們每天生活的必備品,但是需要適量攝入才能有助健康。
每人每天食鹽量不超過6克,人體對鈉的安全攝入量為1000—2500毫克。除了食鹽能夠提供鈉之外,醬油中含18%的鹽,鹽醃食品如鹹菜、醬製品、鹹雞蛋等都有較高的食鹽量。
但是對於從事體力勞動強度的人員,是可以稍稍多吃點鹽,因為出汗多。長期出汗比較少,運動量小的老人,最好是每天控制到吃四克鹽。食物中含鹽量太高容易引起發血容量增加,同時細胞外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫,血管腔狹窄,外周血管阻力大,引起血壓增高。因此少量攝入鹽對預防冠心病,高血壓有不錯效果。
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