貝貝南瓜熱量
每100克貝貝南瓜的熱量大約在30卡左右。貝貝南瓜的熱量比較低,但營養成分是比較高的,它含有豐富的維生素、膳食纖維和果膠。食用後有排毒、防癌抗癌等作用。
貝貝南瓜熱量多少
熱量:91 大卡(100克)。
貝貝南瓜的營養價值:每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克;
鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
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南瓜飲食禁忌:
1、南瓜加菠菜。
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
2、南瓜加紅薯。
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。
這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
4、南瓜加醋。
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
5、南瓜加帶魚。
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
參考資料來源:鳳凰網-貝貝南瓜多少錢一斤?貝貝南瓜哪裡可以買到?
參考資料來源:人民網-南瓜的營養價值高 但不能與6種食物同吃
參考資料來源:百度百科-卡路里
貝貝南瓜熱量
貝貝南瓜的熱量比較低,每100克貝貝南瓜的熱量大約在30卡左右。貝貝南瓜的營養成分是比較高的,它含有豐富的維生素、膳食纖維和果膠。食用後有排毒、防癌抗癌等作用。
貝貝南瓜的食用價值
果膠是南瓜中含有的一種特別重要的元素,它的吸附性好,可以幫助排出體內的金屬元素,起到排毒作用。同時,它可以保護胃粘膜,防止食物對胃粘膜造成損傷。食用後還可以促進潰瘍症狀癒合,特別適合那些有慢性胃炎、胃潰瘍的人食用。
貝貝南瓜怎麼吃
1.直接蒸著吃,將整個貝貝南瓜洗淨後放入蒸鍋中蒸10到15分鐘就可以了,然後出去瓜蒂和瓜瓤,其他部位就可以直接食用了。其口感溼潤綿甜,有點像紅薯,是非常健康的蔬菜之一。
2.貝貝南瓜可以做甜品食用,貝貝南瓜的甜度高水分少,很適合做南瓜派甜品或者南瓜蛋糕。而且製作方法也很簡單,直接其整個南瓜蒸熟,然後取出果肉碾成泥,加入細砂糖和牛奶、鮮奶油、雞蛋等混合,製成布丁液倒入容器後放入烤盤,用160℃烤40分鐘後取出,待其冷卻後就完成了。
3.貝貝南瓜還可以像普通南瓜一樣做成南瓜湯、南瓜粥、南瓜飯,也可以直接用來清炒南瓜,油炸成南瓜餅等。這些製作方法都是比較傳統的手法,但其味道有別於傳統南瓜的口感。
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