柿子的特點有哪些
柿子的特點有:外表為金黃色,有綠色的葉子。成熟後的柿子軟糯香甜,而且柿子具有很高的藥用價值和經濟價值。是著名的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”,經濟壽命長,具有良好的生態效應和經濟效應。
柿子是柿科柿屬植物,原產自東亞,在我國已有3000多年的栽培歷史,柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的藥用價值和經濟價值。柿子含有包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。
柿子的加工在我國有近千年的歷史,主要是製成柿餅,將柿子自然風乾,晾晒,或集中在一個小房間,使用烘烤工具將柿子烘乾,烘乾後的柿餅口味也是很不錯的。軟軟糯糯,有嚼勁,是休閒娛樂很好的選擇。
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