插肉面是哪的特色

插肉面是開封杭州一帶的經典美食，由宋朝流傳至今。

宋朝美食數不勝數，僅麵食就有罨生軟羊面、桐皮面、鹽煎麵、絲雞面、插肉面、三鮮面、蝴蝶面、筍潑肉面、子料澆蝦面……可以毫不誇張地說，對愛吃麵食的朋友來說，宋朝的開封與杭州，簡直就是“吃貨”的天堂。