什麼材質的奶鍋健康
奶鍋是近年來家庭主婦最喜愛的廚具之一,因為奶鍋不僅可以煮奶,煲湯,煮芝麻糊,煮粥等等,因為不易溢鍋,所以非常的實用。生產奶鍋的品牌有很多,材質也有很多,什麼材質的奶鍋最健康呢?
一、陶瓷奶鍋
陶瓷奶鍋是奶鍋炊具材質中比較熱門的一種,相對於其他材質的奶鍋,陶瓷奶鍋在使用時不容易產生油煙,且陶瓷具有不粘鍋的特點,牛奶等物品又是非常容易粘鍋的,因此我們不能使用一般的鍋來煮牛奶,卻可以使用陶瓷鍋來煮。冬天,在煮完牛奶之後,我們對奶鍋的保溫效能也會有一定的要求,而陶瓷奶鍋具有非常好的保溫性和密封性,能夠讓煮好的牛奶在放置一段時間之 後也不會冷掉。在煮牛奶的過程中,陶瓷奶鍋能夠讓牛奶受熱均勻,方便烹煮,在使用完畢之後,清洗起來也比較方便。
二、不鏽鋼奶鍋
不鏽鋼奶鍋是目前市場上非常主流的一種奶鍋種類,不鏽鋼製成的奶鍋非常的美觀耐用,具有很好的耐腐蝕、耐摔、防鏽效能,同時不鏽鋼材質加工更加簡單,並且成形後不會變形。不鏽鋼奶鍋用於意牛奶也不容易起油煙,同時導熱比較快,因此加熱更加快快速,更加省時省力。但是相比起陶瓷的奶鍋,不鏽鋼奶鍋的保溫性非常差,在冬天,如果使用不鏽鋼奶鍋烹煮牛奶,在烹煮完畢之後最好儘快飲用,否則牛奶很快會冷卻。
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