安徽小年吃什麼
安徽小年吃無為板鴨、炸圓子、八公山豆腐、雙堆面魚等。
無為板鴨:安徽無為板鴨歷史悠久,製作經驗豐富,吃起來味道美味,是年夜飯桌上必不可少佳餚,同時它也是安徽無為地區著名特產。
炸圓子:對於很多安徽人來說,炸圓子的味道就是過年的味道,一個個金燦燦、圓溜溜的炸圓子,寓意著一家人團團圓圓,生活幸福美滿。
八公山豆:八公山豆是當地人特別喜愛的小吃之一,當地製作的山豆看起來潔白細膩、稜角分明、不散不碎,吃起來更是清爽滑利、鮮嫩味美。
雙堆面魚:它並不是真正意義上的魚,是安徽的一種傳統麵食小吃。由於下到鍋裡的一個個面魚兒,十分均勻,有幾分像小魚兒,所以人們便把這種麵食稱作“面魚”。
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