北海道吐司和普通吐司區別
目前由於工作時間的原因,更願意把時間放在睡覺上,對於早餐就選擇簡單的吐司。但市面上有許多吐司,最受歡迎的為北海道吐司,北海道吐司為什麼比普通吐司貴但卻更受歡迎呢?今天,就要來說一下:北海道吐司和普通吐司區別。
一、相同點
都是麵包,在歐式早餐中常見。主要成份為中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白(用於烤出吐司上方金黃色的外皮)。
二、不同點
北海道吐司是一種比較偏中國性的吐司,口感細膩潤滑,北海道的吐司會用到北海道產的牛奶和鮮奶油,味道香醇 濃郁,北海道土司是手撕麵包的鬆軟加上土司麵包的勁道的感覺,它比起一般的土司麵包好吃,感覺很接近手撕麵包。麵包的揉麵和發酵都很精細,還用了不少植物油和奶油。這就是北海道吐司和普通吐司的區別。
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