蒙牛桶裝酸奶保質期多少天
蒙牛桶裝酸奶保質期一般為30天,而且都要放在乾燥陰涼的環境當中進行儲存。酸奶的保質期還得分類來講:用塑料袋包裝的酸奶,在常溫下一般可以儲存一個月。紙質裝的酸奶,在常溫下可儲存一個半月。
紙盒裝酸奶,在常溫下可儲存半年左右。
開封了的酸奶需在兩日內飲用完,而且需冷藏放置。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶生產工藝:酸奶的製作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、、發酵、冷卻、、包裝和後熟幾道工序,變性澱粉在配料階段新增,其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關係。
蒙牛是一家總部位於中華人民共和國內蒙古的乳製品生產企業,蒙牛是中國大陸生產牛奶、酸奶和乳製品的領頭企業之一,1999年成立,至2005年時已成為中國奶製品營業額第二大的公司,其中液態奶和冰淇淋的產量都居全中國第一。
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