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熬好的豬油怎麼儲存

油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間。也可以找一潔淨器皿徹底晾涼後加蓋密封。豬油里加一些豆油可久存無怪味。

工具/材料:

玻璃管,豆油,鹽。

豬油

步驟 (共3步)

按步驟閱讀:

1、加鹽儲存

在油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間,存放在通風陰涼處。

熬好的豬油怎麼儲存

2、玻璃罐密封

找一潔淨器皿,用避光的罈子或深色的玻璃瓶,徹底晾涼後加蓋密封。

熬好的豬油怎麼儲存 第2張

3、加豆油儲存

煉好油後盛油時在油中加一些豆油,可久存無怪味。因為豬油變質的原因就是氧化,而維生素e是抗氧化劑,豆油也有抗氧化的作用且有隔斷豬油與空氣的作用。

熬好的豬油怎麼儲存 第3張

總結:

油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間。也可以找一潔淨器皿徹底晾涼後加蓋密封。豬油里加一些豆油可久存無怪味。豬油變質的原因就是氧化,而維生素e是抗氧化劑,豆油也有抗氧化的作用且有隔斷豬油與空氣的作用。

標籤:豬油 儲存