除夕年夜飯吃魚的寓意是什麼
南方和北方飲食習慣不同,做的魚不同,有人說做鯉魚,因為傳說有鯉魚跳過龍門之說法,比喻中舉、升官等飛黃騰達之寓意,鯉魚也象徵著“大吉大利”的說法。也有人說做鯽魚,因為鯽魚鮮美細膩,也有“大吉大利”之說法。更有人做鰱魚,因為鰱魚有著“連年有餘”的寓意。好多人說,只要是魚,不管鯉魚,鰱魚,鮑魚,都是好寓意!這麼一說,年夜飯必須有魚,每個地方 都一樣的習俗。
過年的時候吃魚的吉祥寓意:每個歷史時期和民族不同吃魚的方式、過節時吃的都不一樣。個人推薦四種魚,看看你們家鄉在過年時期吃的魚是不是這幾種:
第一個是鯉魚有“大吉大利”的說法。
第二個是鯽魚也有“大吉大利”之說法。
第三個了就是鰱魚卻有“連年有餘”的說法。
說到第四個就是鱖魚:富貴有餘,所以我建議這幾種都買回家,從年三十吃到年九年級。
其實從歷史角度來說,過年為了討一個好兆頭,是一定要吃魚的。因為魚和餘諧音,過年吃魚就是年年有餘。那麼過年吃什麼魚呢?鯉魚和鯽魚寓意“大吉大利”,吃鰱魚則“連年有餘”,鱖魚有“富貴有餘”的好意頭!
年夜飯吃魚要一整條嗎:年夜飯它即是豐盛又是十分的講究,不同的菜餚代表的是不同的意義,其中就有一道是魚,大家都知道“魚”與“餘”同音,所以年夜飯必不可少的就是魚了,它代表的是年年有餘。
不同的地區,過年的習俗也有所的不同,現在就說說我這邊年夜飯的魚一般都是怎麼做的吧。
年夜飯的魚,用的是一整條,這樣寓意好,一般是鱸魚,桂花魚,鯉魚等等,調味後用來蒸。
年夜飯過後,吃魚就不用說要一整條了,什麼樣式的都可以做,切塊可以,片魚片下火鍋也可以,這個就沒有什麼講究了。
年夜飯一定要吃魚嗎:春節吃魚,不是必須,只是習俗。
這種習俗由來已久。因為漢字中“魚”的諧音是“餘”,象徵著年年有餘。在古代農耕社會中,糧食的產量直接決定了百姓的生活水平。古往今來,大部分農民起義都是由於天災人禍引起,所以古代皇上也很重視祈禱豐收。剩餘糧食,意味著國泰民安,國家富強。所以,春節吃魚這樣的美好習俗就就流傳了下來。甚至,在一些地方,魚作為年夜飯最後一道菜,是不吃的,寓意年年有餘。
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