如何提高香菇產量
1、掌握溫度。接種期當地氣溫不超過28℃;接種日算起60天后,氣溫不低於12℃。
2、選擇菌種。高產地區宜用中溫偏低種,低海拔地區應選中溫或中偏高種;早、中、晚熟品種搭配好,早、中熟需佔三分之二;晚熟品種應先接種,爭取秋季產菇。
3、培養基配製。配分要合理。雜木屑100公斤、麥皮25公斤、蔗糖1.5公斤、石膏粉2.5公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.6公斤、水115~125公斤。防止雜菌需加藥物,按每100公斤料,加入50%多菌靈100克(即0.1%)的量。幫農網小編提示含水量要適當,掌握手握料能成團,丟進料堆成4~5小塊,正適為55%。(關注幫農網,瞭解更多種植技術和養殖技術)
4、裝袋要求。袋內不留空隙,袋口密封不漏氣,加水至裝袋結束不超過5小時,避免酸敗。
5、滅菌把關。從點火到100℃不超過5小時,達到100℃後保持14~16小時,中途不停火,不降溫,不摻冷水,趁熱卸袋散熱。
6、接種注意。接種室嚴格消毒,菌種表層要預處理,袋溫降至28℃以下方可進行接種。選擇晴天夜間接種。堅持無菌操作方法。接種後開窗通風30分鐘。
7、菌絲體培育。發菌防高溫,前期不超過28℃,後期不超過25℃。疊袋接種口朝側向,防悶種。袋場排列成“#”字形,防止強光直晒和雨淋。翻袋檢查時要防汙染。每隔7天翻一次。發現雜菌可用40%甲醛注射殺控。
8、脫袋標準。菌齡65~80天,袋壁瘤狀突起的菌絲佔三分之二,接種口有棕褐色的報訊號,手握菌袋有鬆軟彈性感即可。
9、菌筒轉色控制。頭3天不超過25℃時不必揭膜通風,第7~8天連續噴水2次,沖洗黃水。控制溫差溼差,人為變溫3~4天,乾溼交替。
10、出菇管理。溫度以15℃左右為適宜,每日結合採菇通風,防止菌筒偏溼爛菇。幫農網小編提醒採完一批菇後清理殘存菇腳和雜菌汙染處。菌筒含水量下降30%時,要浸水補液。整個週期菌桶浸水4~5次。
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