沙棘和獼猴桃哪個的維生素C含量更高?
沙棘和獼猴桃哪個的維生素C含量更高?的答案是:沙棘
,中藥名,系蒙古族、藏族習用藥材。沙棘是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木,秋、冬二季果實成熟或凍硬時採收,除去雜質,乾燥或蒸後乾燥。沙棘果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。沙棘原產地新疆。其特性是耐旱、抗風沙,可以在鹽鹼化土地上生存,因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘,用於沙漠綠化。
植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木,高5-10米,壽命可達100年以上。沙棘喜光、耐旱、耐瘠薄、抗寒冷、抗鹽鹼、灌叢茂密、根系發達、有根瘤,在海拔1000m至2500m高度範圍內的溝壑、陡坡、地埂、灘地等各種地質和土壤條件下均可生長,特別是能生長在地球環境之癌症“砒砂岩”上。它有著驚人生長力及溫差耐受力,可適應零下50度至零上40度的溫差。
沙棘分佈於中國北方和中亞中心的世界20多個國家。目前,世界上最大的天然沙棘林集中分佈在中國,中國沙棘總面積居世界各國之首,佔世界沙棘總面積的95%。
中國以研究利用沙棘早而聞名遐邇。中國是世界上沙棘藥用記載最早的國家,也是古代記載沙棘藥用經典著作最多的國家。其中,最具影響的當屬分1200多年前的唐代,中國藏醫藥典著作《四部醫典》,記載了沙棘具有祛痰、利肺、化溼、壯陰、昇陽的功能,藥典的60餘處記載了沙棘健脾養胃、化瘀止血的作用,記載了用沙棘製成的湯、散、丸、膏、酥、灰、酒等7種合劑以及84種沙棘的配方。
分佈於中國陝西(南端)、湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東(北部)和廣西(北部)等省區。生長於海拔200-600米低山區的山林中,一般多出現於高草灌叢、灌木林或次生疏林中,喜歡腐植質豐富、排水良好的土壤;分佈於較北的地區者喜生於溫暖溼潤,背風向陽環境。
獼猴桃成熟在秋季,也就是9-11月。多數獼猴桃種類喜半陰環境,喜陽光但對強光照射比較敏感,屬中等喜光性果樹樹種,要求日照時間為1300-2600小時,喜漫射光,忌強光直射。
獼猴桃的口感甜酸、可口,風味較好,含豐富的維生素c,含量是柑橘的5-10倍,蘋果的20-80倍,檸檬的11-13倍,食用後能補充人體所需的營養元素,對身體有好處。果實除鮮食外,也可以加工成各種食品和飲料,如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等,具有豐富的營養價值,是高階滋補營養品。在中國以外有些國家的人們還把它製成沙拉、沙司等甜點,它早已成為人們喜愛的果品。
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