紅薯和雞蛋能一起吃嗎
秋天是紅薯上市的季節,紅薯是非常美味的一種食物,尤其是烤紅薯深受年輕人的喜愛。很多人都會有紅薯和雞蛋能一起吃的疑問,那紅薯到底不能和雞蛋一起吃?
其實紅薯和雞蛋能一起吃,但是要適量,因為這兩種食物都容易導致脹氣,所以吃的時候一定要控制量。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。雞蛋含蛋白質和人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。由此可見,雞蛋和紅薯的營養價值是互補的,早上一份紅薯粥加上一個雞蛋,不但營養豐富,乾溼搭配,而且美味可口。是不錯的選擇,但是注意不要食用過多,因為紅薯易使胃腸脹氣!
那麼紅薯到底還和什麼不能一起吃呢?
一、不能和柿子一起吃
紅薯中的糖分使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
二、不能和螃蟹一起吃
紅薯和螃蟹一起吃很容易使腸胃等部位凝成結石。
三、不能和雞肉一起吃
紅薯含有豐富的葉酸、果膠、纖維素等多種營養成分,這些營養成分中,有很多會使雞肉變質,如果兩者一起食用,很容易導致腹痛腹瀉等不良現象。
四、不能和南瓜一起吃
南瓜和紅薯屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹。若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
五、不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉吃後容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現象。吃多了,會造成食品長時間停留在胃裡,產生胃堵,還會發生慢性中毒。
現在大家都知道紅薯和什麼能一起吃,和什麼不能一起吃了吧!
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