白色長杆小頭是什麼蘑菇
白色長杆小頭是雞腿菇。
雞腿菇的學名叫毛頭鬼傘,雞腿菇的等菌蓋呈圓柱形,菌肉和菌柄呈白色,圓柱形,較細長,且向下漸粗,表面光滑,因為其形狀類似於雞腿,並且吃起來肉質似雞而得名雞腿菇,雞腿菇並沒有肉味,它是近年來人工開發的具有商業潛力的珍惜菌品,被譽為“菌中新秀”。雞腿菇的營養豐富。味道鮮美、口感極好,深受人們的歡迎。
雞腿菇主要分佈在溫帶、亞熱帶潮溼地區,在雨後,會迅速生長,多見於草地、樹林、地面、樹根旁較多。近些年來,雞腿菇的種植規模迅猛擴大,已經成為傘菌目中大宗栽培的食用菌之一。
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