江西炒粉怎麼做

將米粉放入水中浸泡，洗淨的牛肉切丁，用紅薯粉和鹽抓勻。熱鍋起油，放入牛肉丁炒散，放入小米椒碎和蒜末，炒出香味。加入少許水，繼續翻炒，再將米粉放入翻炒，淋些醬油。

加入小青菜，綠豆芽，炒至斷生，最後加鹽調味，炒幹即可。