景德鎮美食

景德鎮的美食眾多，比如瓷泥煨雞、景德板雞、苦櫧豆腐、餃子耙等。

瓷泥煨雞：瓷泥煨雞是景德鎮的一種傳統美食，整個美食的製作是非常複雜的，其主要是嫩雞和溼瓷泥為原料，先將嫩雞宰殺去毛，然後取出雞的內臟，在裡面塞上紅辣椒、蔥花、薑末等調味料，用荷葉包裹雞，再用瓷泥包裹住荷葉，最後放入火種煨烤。其成品色澤誘人、雞肉鮮嫩。

苦櫧豆腐：苦櫧豆腐是景德鎮內的一種傳統美食。景德鎮盛產一種苦櫧樹，它的果實就是製作苦櫧豆腐的原料。原生態加工出的苦櫧豆腐帶有一絲苦澀，食用時需要加入辣椒和蒜末一起爆炒，也是別有一番滋味。

餃子耙：餃子耙是景德鎮當地最有名的小吃之一，其也是景德鎮人民早餐的必選食品。其外形很像餃子，它是用大米制成的，薄薄的皮包有不同的口味，一口下去別有一番風味。