洋蔥可以放多久
洋蔥在陰涼、乾燥、避光的地方大概能放30天,室溫下可儲存一個星期。
洋蔥常用的貯藏方法:
1、室內堆藏法:
選地勢高燥、通風背陰的地方,用枕木、秸稈等物鋪墊,將晒好的洋蔥辮交錯擺在上面,鋪成中間略高的長方形垛。垛頂蓋幾層葦蓆,嚴防雨水淋入,保持垛內乾燥。
2、筐藏法:
洋蔥收後晾硒,待葉子變黃捆成小把堆成圓垛,蔥頭向外,葉向裡,內部形成空心的圓錐體,每4-5天倒垛一次,切忌淋雨。待蔥頭乾燥後,去掉葉,裝入筐或箱中。每筐20-30公斤,堆放在窖內或普通庫房。
3、掛藏法:
將經過晾晒的洋蔥編成辮子,每條長約1米,兩條合為一掛,每掛80-100頭。將編好的洋蔥辮掛在架子上,使辮子離地10釐米,四周用席子圍上,注意防雨。入冬後可在室內或貯藏庫內掛藏。
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