土豆條燒豆角的做法
科學飲食2.58W
主食材:土豆適量,豆角適量。
配料:蔥花適量,蒜末適量,生抽3勺,蠔油2勺,白糖1勺,白醋1勺,鹽適量。
步驟1:準備食材
步驟2:豆角切段,土豆去皮切條,清洗掉澱粉
步驟3:調製碗汁:3勺生抽、2勺蠔油、1勺白糖、1勺白醋、適量鹽、清水,攪拌均勻
步驟4:鍋中燒油放入土豆條,炸至上色變硬撈出
步驟5:豆角放入油中炸至起泡撈出
步驟6:鍋中放油,放入蔥蒜爆香,倒入碗汁,煮沸後淋入水澱粉,煮至粘稠加入土豆條和豆角,快速翻炒均勻即可出鍋
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