豆漿能放冰箱裡嗎
豆漿可以冰箱冷藏嗎
豆漿可以放在冰箱裡,但是不能在冰箱裡面儲存時間太長。而且在冰箱裡面儲存的豆漿一定要完全加熱之後再喝,如果太涼喝下去會導致出現胃痙攣胃痛等情況。豆漿的保質期在常溫下大概也就2~4個小時左右,但是如果放在冰箱裡面儲存,最多也不要超過12~24個小時,因為冰箱不能殺菌,只能抑制細菌的繁殖。起不到長久保鮮的作用,因此在冰箱裡面的豆漿不要儲存太長時間。
需要注意的是,把豆漿放在冰箱裡冷藏的時候不要放糖,等到喝的時候加熱之後再適量加糖。家裡面的冰箱一般裡面都會有一些剩飯剩菜或者是其他物品,如果放豆漿的時候沒有密封好,就會粘到冰箱裡的異味,可能還會傳染上其他物品袋的細菌,所以在儲存的時候一定要把豆漿放在密封的條件下儲存。不管豆漿密封儲存的好不好,都要加熱到沸騰再喝。
有一些上班族或者學生都習慣用保溫杯儲存豆漿,把豆漿裝在保溫杯裡面帶著上學,或者是在去上班路上和或者是到中午休息的時候再喝,一存就是幾個小時的時間。對這個儲存方法非常不好,雖然在保溫杯裡面很保溫,但是都將在這樣的條件下會滋生大量的細菌。很有可能早上帶的豆漿,到了中午的時候已經腐敗變質,但是聞起來味道並沒有比什麼差別,如果喝了這種豆漿,特別容易出現腹瀉或者食物中毒的情況。
再次強調,豆漿一定要煮熟,和如果沒熟的豆漿會引起噁心嘔吐腹瀉等不良反應,喝豆漿的時候也不要加紅糖,紅糖中的有機物會和豆漿裡面的蛋白質融合,出現對人體有害的變性沉澱物,也不要把豆漿衝雞蛋和豆漿,裡面的胰蛋白和蛋清會發生酶結合反應,產生不容易被人體吸收的物質不能增加營養。喝豆漿的時候也不要空腹,喝豆漿的蛋白質在人體裡面停留的時間太短,會快速消耗掉,所以豆漿一定要配一些主食再吃。
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