我家羅非魚從不紅燒,不煎不炸不放一滴水,鮮甜美味,上桌就掃光
說到羅非魚呢,有很多的人不喜歡吃,因為覺得羅非魚都是在髒水裡面生活的,其實他們不知道的是,羅非魚只是生命力強,在髒水裡面也能生存而已。其實在農村很多幹淨的河流裡面,也有很多的羅非魚,這些山泉水養出來的羅非魚不但肉質嫩滑,吃起來還清甜可口,由於羅非魚沒有小骨頭,因此這一類的羅非魚還是很受歡迎的。羅非魚的吃法有很多,蒸煮燜炸燉,都可以,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備拿羅非魚給大家分享一道簡單美味的【砂鍋羅非魚】做法,喜歡吃羅非魚的朋友們,就一起來看看怎麼做的吧!
在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:羅非魚1條,啤酒1瓶,金針菇1坨,洋蔥半個,大蒜5瓣,小米椒5個,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,料酒2湯匙,生薑1塊
詳細做法如下:
第一步:先把洋蔥切成絲,捏散裝盤備用。金針菇清洗乾淨之後,切去根部,再撕成小條,撕好裝盤備用,生薑切片,大蒜切片,小米椒切段一起裝盤備用。
第二步:羅非魚清理乾淨之後,用砍刀剁成均勻大小的小塊,剁好之後裝入盆中,放入1茶匙食鹽,1湯匙生抽,1湯匙蠔油,2湯匙料酒和一些薑絲,抓拌均勻,醃入底味備用。
第三步:準備一口砂鍋放油燒熱,放姜蒜片和小米椒小火炒出香辣味,千萬不要用大火,不然很容易燒焦的哦。
第四步:等配料炒香之後,把洋蔥鋪到鍋裡面,再鋪上一層金針菇,最後把醃製好的羅非魚塊擺入鍋中,擺放整齊之後,沿著鍋邊淋入半瓶啤酒,然後蓋上鍋蓋,大火煮開之後,轉成小火,慢慢的燜上25分鐘,把羅非魚燜熟。
第五步:燜熟之後,就可以直接上桌了,喜歡吃蔥花的可以加點蔥花提香點綴!
這樣一道簡單美味,好吃又下飯的【砂鍋燜魚】就製作完成了,這樣做出來魚肉嫩滑,鮮甜可口,喜歡這道美食的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的。
好啦,朋友們!這期的美食教程【砂鍋燜魚】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
-
金毛性格溫順嗎?
操作方法01一般情況下,金毛的性格都比較友好,喜歡親近人,特別還喜歡跟小孩子一起玩耍,對其他的全類和人類也不歧視。02但有些金毛的主人也發現,自己家的金毛是真的很調皮,有可能是它還處在幼年時期,正在長牙而喜歡咬東西,這時候可以給他購買適當的磨牙玩具。03或者有些...
-
什麼樣的人不能養龜
操作方法01粗心大意的人養龜需要細心,粗心大意的人不能養龜。粗心大意的人往往養龜養到最後龜都被養不見了。02三分熱度的人三分熱度的人不能養龜,養龜是需要耐心的,往往三分熱度的人養了一段時間就失去耐心了,隨後可能就會選擇將龜給扔了。03懶惰的人懶惰的人也是...
-
怎樣訓練又聰明又有紀律的狗
操作方法01我們要知道,不同狗狗的智商以及天性等是不同的,所以要想訓練狗狗的話,狗狗的品種是很重要的,有些狗天生就很傻,比如二哈!02在剛開始訓練狗狗的時候不能急於求成,應該從最簡短的命令開始,比如就一個字“坐”,慢慢地培養起來狗狗的意識,再嘗試一些複雜的命令。03...
-
養巴哥要注意什麼
操作方法01巴哥的眼睛巴哥的眼睛又大又圓,而且很凸出,因此,平時要注意保護巴哥的眼睛,不要讓什麼尖刺物品傷害到巴哥的眼睛了,在平時跟巴哥玩耍的時候也要注意不要用手碰到巴哥的眼睛。02運動量巴哥的運動量比較小,因此巴哥的呼吸道很短,如果做劇烈運動或者運動量較大...